Finalmente mi primera publicación. Estuve intentando registrarme en las últimas semanas, pero me resultó imposible porque no entendía. Finalmente logré que me ayudaran y acá estoy. Mi nombre es Argenis, tengo 60 años y soy de Venezuela, específicamente de Catia La Mar, La Guaira, donde nací y crecí. Lo mío es la cocina y cuando me enteré de esta comunidad no dudé por un momento en unirme. Espero compartir recetas y aprender también de toda la gente que hace vida en esta comunidad. Esperando aprender también porque uno no se las sabe todas.
No sabía qué preparar para mi primera publicación, pero esto es algo que siempre hago para mí y mi esposa porque sale económico y a veces es lo que desayunamos o cenamos. Espero lo disfruten.
Para hacer estas arepitas vamos a necesitar los siguientes ingredientes, para un total de 5 arepitas.
1 zanahoria pequeña rallada - 1 taza de harina pan - media taza de avena - medio platano aplastado - sal.
En un envase colocaremos todos los ingredientes y agregaremos agua poco a poco hasta obtener una masa suave que podamos moldear con nuestras manos bien aseadas por supuesto.
Les damos una forma así redonda. Mis compatriotas que hacen vida acá sabrán ya como hacerlas, pero es una referencia para todas las personas del mundo que vean esto
Yo le coloco un poquito de harina de maíz en la base donde vamos a hacer nuestras arepas porque las hace un poco más crocantes
Quedan muy ricas y se cocinan muy rápido. Ojalá puedan hacerlas. Es una comida económica, que es algo que todos en este país necesitamos siempre, es estar atentos a nuestro bolsillo.
Espero lo disfruten. Mis saludos especiales para todos. Cuídense mucho que estamos en tiempos difíciles. Dios los bendiga.