Hola amigos de #Steemfoods!
Hoy les vengo a compartir mi gran debilidad por las empanadas una receta perfecta para una cena o un rico desayuno.
Las empanadas son una fina masa de maíz rellenas con una preparación salada puede ser de carne rojas o blancas, un guiso de vegetales, etc. En esta ocasión voy a preparar mis ricas empanadas de carne molida.
Ingredientes para el relleno de las empanadas:
¼ de carne molida
1 cebolla
1 tomate
1 cabecita de ajo
3 hojitas de culantro
Un chorito de aceite
Ingrediente para la masa :
½ Harina Pan
Una pizca de sal al gusto
Aceite (para freir)
Preparación de la carne
Se corta la cebolla y el tomate en cuadrito
Se machaca o pisa el ajo y e corta finita las hojitas de culantro
Luego poner a sofreír el ajo en el sartén hasta que se medio dore
Para luego añadir la cebolla, el tomate y el culantro
Dejarlo sofreír hasta que se dore muy bien
Después se coloca la sal a la carne molida y se vierte en el sartén , para que se sofría en su propio jugo y quede bastante seco.
Ahora pasamos a la preparación de la masa. Se coloca la harina de maíz en un bol y se le vierte la pizca de sal, se le va agregando el el agua poco a poco hasta que quede una masa homogénea .
A hora se agarra una bolsa plástica y la partimos a la mitad, después tomamos una bolita de masa y la vamos aplastando contra la bolsa hasta que quede una tortilla muy finita para luego rellenarla, mira hacemos eso ponemos a calentar el aceite.
Se cierra a la media mitad y se corta con un base redondo para dale la forma de media luna se retira el restante y después se pone a freír con el aceite bien caliente
Ahora degustar esta deliciosas empanadas.
Agradezco a todas las personas que se tomaron un minuto de su preciado tiempo en leer mi post y apoyarme.
ESPERO LES GUSTE MUCHO ESTA RECETA Y ESTE POST LOS ANIME A LLEVARLA A CABO PORQUE LA HICE CON MUCHO CARIÑO Y EN REALIDAD QUEDAN DELICIOSAS