Salam SteemFoods ailəsi. Bu gün 2 nəfər üçün nəzərdə tutulmuş "Badımcan yeməyi" hazırlayırıq. Bunun üçün bizə aşağıdakılar lazımdır:
9 soyulmuş badımcan
1 soğan
2 pomidor
1 bibər
yağ və zövqə görə duz
İlk öncə badımcanı doğrayıb, duz töküb, acı suyunun çıxması üçün 20 dəqiqə gözləyirik.
Soğanı və bibəri doğrayıb, yağda qovururuq.
Daha sonra acı suyu çıxmış badımcanı qovrulmuş soğan və bibərin üzərinə əlavə edib, 10 dəqiqə qovururuq.
Pomidorun qabığını soyub, doğrayırıq.
Doğranmış pomidoru qovrulmuş badımcanın üzərinə əlavə edib, duz tökürük. 15 dəqiqə sonra yemək hazırdır.
Oxuduğunuz üçün təşəkkürlər.
Ümid edirəm ki, bəyənərsiniz.