Steemfoods contest -19 Prepare una receta especial para el dia de la madre

Hola! Querida comunidad de @steemfoods En este dia tan especial para todas las madres y maravilloso concurso que nos brindan, quiero decir que Amo inmensamente a mi madre y estoy agradecida por todo.
siempre abrazen a sus mami y digale lo mucho que la quieren porque todos los dias son especiales.
Aqui les traigo este paso a paso de mi torta terciopelo rojo

Comenzamos con los ingrediente :
450gramos harina de trigo
350 gramos azucar
300mlde leche buttermilk
4 huevos
180ml de aceite
2 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de vinagre
Colorante rojo

Modo de preparar
1- en un bolw tamizamos la harina, el cacao en polvo y la sal. Reservamos
2- buttermilk la hacemos con los 300ml de leche liquida y 1 cucharada de vinagre para que ella se corte y dejamos reposar por 10minutos .

3- en otro bolw colocamos los huevosy el azucar y batimos hasta blanquear

4- añadimos el aceite y batimos bien hasta asegurarnos de que todo este integrado

5- luego añadimos la vainilla junto al colorante, mezclamos hasta integrar y conseguir que nuestra masa quede uniforme

6- ponemos el bicarbonato en un vasito y añadimos 1 cucharada de vinagre la mezcla empezara a reaccionar y generar busbujitas lo es normal. Se añade esta mezcla a la masa.

7- ahora es momento de incorporar a la masa la mezcla que teniamos reservada de harina , cacao y sal. Intercalada con el buttermilk que teniamos reservada hasta integrar todos los ingredientes y conseguir una mezcla homogenea.

8- vertemos nuestra masa al molde engrasado y llevamos al horno a 180 grado durante 50minutos o hasta que introduzcamos un palillo y salga seco.

9- una vez lista la dejo reposar bien y procedo en hacer en una hoja blanca un corazon para darle forma a mi y torta

10- luego con un hilo, dividi en dos la torta

para el relleno utilize:

1 cajita de crema de leche
1 cajita de leche condesada
1 cucharada de cacao

11- coloque todos los ingredientes en una ollita y los cocine a fuego medio hasta obtener un contextura espesa y deje reposar

12- ahora hize en una hoja blanca unos corazones y luego coloque una bolsa encima de la hoja.

13- procedi a derretir 120 gramos de chocolate blanco a baño de maria y los verti en una bolsa plastica.
Y lo coloque encima de la hoja de corazon para dar forma . Y dejar reposar en la nevera hasta que lo vallemos a utilizar para la decoracion.

14- una vez reposado el relleno lo coloque en la torta

para el merengue utilize:

4 claras de huevo
1 1/2taza de azucar
Y para el almibar
1/2 azucar
2 cucharadas de agua

15- en un bolw coloque la claras y las bati hasta que levantaran y luego fui agregando el azucar poco a poco y obtener un merengue firme para luego agregar el almibar caramelizado

16- el almibar lo cocine a fuego lento hasta disolver el azucar por completo y tener un color caramelo

17- una vez listo el merengue lo coloque en una manga pastelera y procedi a decorar primero con una boquilla lisa alrededor y arriba de la torta. Para luego con una espatula alisar el merengue.

18- cambie la boquilla por una picos y seguir decorando.

19- para dar el color rojo fuerte utilize vokca y colorante y mezcle. Para luego colocarlo en un splash y aplicarlo al merengue varias veces hasta tener el color que deseaba.

20- luego con un poquito de vokca y polvo oro comestible y un pincel procedi a pintar los corazones de chocolates.

21- y con 1/4 de azucar glas , media media cucharita de polvo oro y dos cucharadas de vokca hize el drid para la decoracion

22- procedi a decorar poco a poco con el drid que lo coloque en una bolsita.

Una vez listo esto con delicadesa y paciencia coloque las forma de corazon que hize y le agregue gomitas.

Y por ultimo hize el nombre en foami del dia de la madre para finalizar esta maravilloso trabajo y el regalo deseado para mi madre.

Agradecida con esta comunidad y con todos que nos leen de todas partes.

Todas las fotos fueron tomadas de mi celular samsumg

un maravilloso feliz dia de las madres para todas las mujeres emprendedoras que conforman parte de esta grandiosa plataforma @steemit.