Saludos amigos de la comunidad de steemfoods hoy le traigo un té de cúrcuma una de la especias más usada en la cocina yo la utilizo mucho siempre tengo en casa ya que mi madre la cultiva.
La cúrcuma es de color naranja de un olor fuerte su raíz es muy parecida a la de el jengibre es una especia muy importante para la elaboración de muchos condimentos (cubito, sopa de sobres y curris).
En esta oportunidad les vengo hablar es de sus propiedades medicinales, ya que desde muy niña mi abuelita la utilizaba para prepararnos remedios casero en distintas enfermedades como la artritis, dolores articulares, dolores estomacales para el ácido úrico, también sirve como un antiinflamatorio natural, protector gástrico y ayuda al corazón al regula el nivel de colesterol.
También es rico en vitamina c, vitamina B6, vitamina E, hierro, zinc, potasio. En estos tiempos de pandemia yo le he dado a mi familia el té de cúrcuma por los beneficios que aportan en vitamina C. ayuda mucho a las personas que sufren de estreñimiento, en mi caso yo la uso porque sufro de la cervical y dolores en los hueso es muy efectiva para aliviar las dolencias por su propiedades antiinflamatoria yo se las recomiendo ya que es una especia natural y no tiene químicos puedes tomar una taza de té en las noche o en las mañana mas en estos tiempo de pandemia. cuidémonos y cuidemos a nuestras familia.
Para la elaboración del te usar 250 ml de agua a hervir, con media cucharadita de cúrcuma, dejar hervir por un lapso de 1 minuto , apagar el fuego, colarlo y servirlo.
si gusta puede endulzarle un poco o beberlos sin azúcar.