Hola queridos amigos de @steemfoods en el día de hoy les vengo a mostrar esta rica receta de unas cachapas venezolanas este es uno de los platos típicos que mas se comen en Venezuela y quiero compartirles a ustedes para que aprendan a hacerla.

Esta receta de cachapas venezolanas caseras con queso son irresistibles, una combinación de sabores dulces y salados y una textura jugosa que dan lugar a un platazo que siempre apetece repetir, ya sea como aperitivo, una cena fantástica o incluso un desayuno o brunch especial.

LOS INGREDIENTES SON:

20 Mazorcas
50g de azúcar
Una cucharada sopera de sal
Agua o leche de maíz
Mantequilla
Queso

🌽PASO 1

Se empieza desojando el maíz para que se pueda esgranar o picar el maíz con un cuchillo.

🌽PASO 2

Ya picada las 20 mazorcas se va a comenzar a moler en maíz poco a poco para que no salga con grumos o trozos de granos.

🌽PASO 3

Una vez todo molido lo pasamos a una olla grande para empezar a agregarles el azúcar, la sal y la leche del maiz o el agua para poder hacer las cachapas.

🌽PASO 4

Luego la mezcla lo pasamos a una embace de plástico porque el calor en la olla puede poner la masa asida y no se podría hacer las cachapas.

🌽PASO 5

Ahora ponemos a calentar una olla pequeña y una plancha y lo engrasamos con aceite para que no se pegue, después de que ya este caliente podemos echar la masa en la olla.

durara por cada lado unos 5 o 10 min y cuando ya les haya dado la vuelta por los dos lados se pasa para una plancha para que se termine de cocinar.

🌽PASO 6

Ya lista las primeras se pondrán en un plato y se le añadirá la mantequilla y el queso .

Ya estaran listas, este es el resultado de las cachapas, un exquisito plato que se puede comer a toda hora y sin ningún problema . La cachapa tiene una mezcla de sabor dulce y salado delicioso, con el toque tan característico del maíz, el puntito dorado que le aporta la sartén y una textura ligera y suave. A todo eso se suma el fantástico queso de mano o queso de duro, por eso es sin duda alguna es una receta de auténtico… ¡escándalo!