Hola, hola integrantes, fanáticos y comensales de la comunidad de #Steemfoods, hoy decidí asumir el reto de preparar un helado casero para esta hermosa comunidad y también para nuestro gran amigo @alikoc07, primero que nada quiero comentarles que esta receta es muy fácil de hacer y muy rápida, sin mas nada que agregar comenzaremos mostrando los ingredientes.
INGREDIENTES.....
🍦 6 cucharadas de leche en polvo
🍦 Una taza de azúcar
🍦 3 cucharadas de merengue
🍦 Esencia de mantecado
🍦 300ml de agua
🍦 2 Yemas de huevo
La receta del helado es muy sencilla, sólo agregar los ingredientes y mezclar, en mi caso lo hice manualmente por la falta de energía eléctrica.
🍦 Paso 1
En una casuela agregamos el agua y echamos la leche en polvo.
🍦 Paso 2
Lo siguiente que viene es añadir el azúcar y seguir batiendo a mano.
🍦 Paso 3
Prendemos la cocina a fuego lento y se le echa el merengue en polvo, se va batiendo y notaras que se formaran unas espumas.
🍦 Paso 4
Lo siguiente que viene es echar la esencia de mantecadoy se seguirá batiendo nuevamente.
🍦 Paso 5
Se le añade las dos yemas de huevo y seguimos batiendo.
🍦 Paso 6
Se dejara reposar y cuando ya este frio se mete a la nevera por 2 horas
🍦 Paso 7
Ya pasado las 2 horas se saca y se mete a la licuadora y se bate.
🍦 Paso 8
Lo sacamos y lo echamos en un recipiente y se mete a la nevera.
🍦 Paso 9
se visa cada 4 horas para batir y una cuchara. Esto es para que quede mas cremoso, esto lo haremos 2 o 3 veces, cuando ya este listo se vera asi.
Si quieres se le agrega lluvias de colores para que se vea un poco mejor.
cuando lo saquemos se vera asi. Mi agradecimiento para @alicok07 y @rypo01 por siempre de su disposición de ayudar a la comunidad venezolana y desearnos que la gracia de Dios y la salud siempre nos acompañen.
