Hola amigos, de la comunidad Steem Foods mi nombre es Celimar Morales, por aqui una breve reseña de mi, soy docente de profesión; madre y esposa de una linda princesa! Me gusta la variedad en la cocina para consentir a mi familia. Y he aprendido poco a poco.
En esta oportunidad hago una receta que podemos aplicar cuando nos queda arroz del día anterior y no quieres repetirlo o recalentarlo. Tomando en cuenta que la comida es sagrada es nuestro sustento y debemos aprovecharlo al máximo sin desperdiciar, agradeciendole a Dios por brindarnos los alimentos de cada día.
Esta opción te facilita un desayuno rápido y llena una barbaridad.
Para estas ricas arepas vamos a necesitar:
- Harina de maíz
*Arroz frio ya elaborado con anticipación - Agua
*Una pizca de sal - Agua
*Relleno deseado (yo utilice tortilla y queso amarillo)
Paso 1
Agregar el doble de agua a tu medida de arroz y lo mezclas bien.
Ejem. Si tienes una taza de arroz le incorporas 2 de agua.
Paso 2
Agregar y mezclar la sal y el harina poco a poco hasta hacer una mezcla gruesa. Y dejar reposar 5 minutos.
Paso 3
Realizar bolitas de masa y aplanar en un budare o plancha caliente (previamente le colocas una fina capita de aceite).
Paso 4
Cocinar a fuego lento hasta q esten semi doradas por encima.
Paso 5
Rellena a tu gusto. Y buen provecho!!!
Espero sea de su agrado esta receta! Gracias a @alikoc07 por permitirnos compartir culturas gastronomicas a través de este espacio.
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