A menudo estamos en nuestras casas y queremos merendar algo dulce, sin embargo no tenemos los ingredientes para hacer una torta o galletas. Lo que si tenemos siempre es arroz, azúcar y leche. Uno de los dulces venezolanos por excelencia es arroz con leche, así que decidí hacerlo y probar que tal, el resultado estuvo super delicioso. Aquí les comparto la receta.
Ingredientes:
1 taza de arroz
4 tazas de agua
Astillas de Canela al gusto
200 g Papelón ( panela )
Pizca de sal
200 ml de leche
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Preparación:
Se coloca en una olla las tazas de agua la canela y el arroz de esta forma, la canela desprende su sabor.
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Mientras esto se va cocinando, se prepara la leche junto con la panela y se espera que la panela se derrita para posteriormente agregar al arroz.
Cuando el agua en la que se está cocinando el arroz se evapore, se añade la leche y se deja cocinar por 5 min a fuego bajo.
Para resaltar los sabores se agrega una pizca de sal.
Una vez listo, esperamos que enfríe un poco para posterior servir tibio o frío de nevera.
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Espero que les guste esta receta y como siempre agradezco su apoyo y el espacio para compartir mis recetas con todos ustedes.
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Las fotos son de mi autoría, tomadas de mi teléfono, Xiaomi redmi 8.
