Hola querida familia de #steemfoods, esperando como siempre que se encuentran muy bien, hoy tenia mucho antojo de comer dulces y recordé esta receta de galletas que de verdad me fascina, si son amantes del chocolate no se pueden perder esto.

INGREDIENTES:

• 2 Tazas de harina de trigo.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 1 taza de azúcar.
• 1 huevo.
• 2 cucharadas de vainilla.
• Media taza de cacao en polvo.
• 1 pizca de sal.
• Azucar glass (Pulverizada)

Comenzamos añadiendo en un bowl, las cucharadas de mantequilla y la taza de azúcar.

Mezclamos bien con una batidora a una velocidad alta hasta lograr blanquear la mantequilla.

Agregamos una pizca de sal y un huevo.

Seguidamente le añadimos las 2 cucharadas de vainilla y batimos durante un minuto a una velocidad baja.

Pasado el minuto, agregamos el cacao y batimos nuevamente durante 1 minuto para lograr integrarlo de la mejor manera posible.

Ahora vamos a colocarle la harina de trigo taza por taza, agregamos la primera cernida y batimos muy bien, la segunda la agregamos de la misma manera pero un poco mas despacio, ya que con esta es que se nos formara la masa para poder manipularla fácilmente.

Una vez formada la masa, la llevamos al refrigerador por 30 minutos para que perfeccione su consistencia y nos de el punto definitivo para formar las galletas.

Una vez retiremos de refrigerador, le damos la forma y el tamaño de nuestra preferencia y la pasamos por azúcar pulverizada, así repetimos el paso hasta que acabemos con la masa.

Las llevamos a una bandeja engrasada y enharinada para evitar que se pegue, ahora llevamos al horno previamente calentado a una temperatura de 150º durante 20 minutos aproximadamente.

Pasados los 20 minutos y notemos que las galletas se vean con una textura agrietada, apagamos el horno, las dejamos por 10 minutos mas y retiramos.

¿No se ven lindas y apetitosas?

Sin mas que decir, espero puedan hacerla en sus casas, Gracias a todos por leerme y permitirme publicar mis recetas con ustedes, que dios los bendiga siempre.

BUEN PROVECHO.

Las fotos son de mi autoría y fueron tomadas desde mi celular xiaomi redmi 8.