CROQUETAS DE SARDINA.

Hola amigos de @steemfoods hoy les traigo una sabrosa y fácil receta preparada con sardina en lata. Aparte de ser sabrosa, nos aportan gran cantidad de vitaminas del grupo B, calcio y vitamina D.

Los animo a prepararlas y degustar de estas deliciosas croquetas que gustan a grandes y pequeños.

INGREDIENTES
2 LATAS DE SARDINA EN SALSA ( MARCA DE TU PREFERENCIA)
1 TAZA DE HARINA LEUDANTE
2 HUEVOS
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA (15ML)
1 CUCHARADITA DE SAL ( APROXIMADAMENTE 130 ML)
1 CUCHARADITA DE PIMIENTA ( APROXIMADAMENTE 100 ML)
UTILIZAREMOS LA SALSA QUE TRAE LA SARDINA

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos es destapar las latas de las sardinas, para luego colocarlas en un plato y así proceder a retirar las espinas. Con ayuda de un cuchillo se abren a la mitad para luego limpiarlas totalmente. Reservamos la salsa.

Como segundo paso procedemos a triturar las sardinas con un tenedor.

Mezclamos las sardinas ya trituradas con la salsa que habíamos reservado.

Continuamos a integrar los demás ingredientes.

Los huevos.

Mezclamos.

La sal.

La pimienta.

La mantequilla.

Mezclamos para que todo se vaya incorporando.

Y por último integramos la harina de trigo.

Para finalizar esta primera parte debemos mezclar bien todos los ingredientes, para que todos queden bien integrados.

Ya tenemos lista la mezcla.
La segunda parte a realizar es colocar a calentar aceite en un caldero .

Con el aceite bien caliente y ayuda de una cuchara, procedemos a colocar parte de la mezcla, para que comiencen a freirse.

Se fríen por un espacio de 2 minutos aproximadamente por cada lado, o hasta que estén doraditas.

Estas deliciosas croquetas de sardina, las pueden acompañar con arroz y ensalada. Cabe destacar que pueden sustituir las sardinas, por atún en la lata.

Les presento el resultado final.

Gracias a la Comunidad @SteemFoods a @alikoc07 @steemcurator01, @steemcurator03 @steemcurator06 @booming01 , @booming02 por apoyar a los participantes.