Hola hermosa comunidad de Steem Foods, para mí es un placer compartir con ustedes el proceso de mi celebración por el primer aniversario de muchísimos que tendrá SteemFoods, debo admitir que es una de mis comunidades preferidas, desde que inicié en la plataforma hace unos 7 meses, ésta comunidad fue una de las primeras en las que compartí mi contenido y me entusiasma celebrar con ustedes un momento tan especial.

Iniciando quiero decir que deseo y anhelo lo mejor para esta comunidad, que siga teniendo la gran receptividad que muestran sus miembros hoy en día.

Sin más que decir, acompáñenme en este dulce proceso.

Ingredientes para el bizcocho

• 10 Huevos
• 300 gr de Azúcar
• 300 gr de Harina de Trigo
• Esencia o Ron Blanco

Se prepararon dos bizcochos con la mitad de ingredientes para cada uno.

Ingredientes para el relleno y decoración

• Chantilly en Polvo
• Leche
• Cacao en Polvo
• Colorante (opcional)
• Oreo y gomitas
  
  
  

Preparación

Compartiré con ustedes dos preparaciones para el bizcocho, aunque son similares, se conocen por maneras distintas de preparación.

Primera preparación.

De 5 huevos se separan las claras de las yemas, y se comienzan a batir a punto de nieve.

Luego se agrega el azúcar y se sigue batiendo, seguido a ello, se agrega las yemas y esencia, en mi caso, le coloque esencia de ron.
Y luego, mezclamos con una espátula la harina, envolvente y con suavidad para que no se baje la mezcla.

Al tener nuestra mezcla homogénea, vertimos en un molde, el cuál debe estar cubierto por mantequilla-aceite y harina de trigo.

Llevamos al horno, el que debería estar pre-calentado, por unos 15-30 minutos a 180°, el tiempo dependerá de la potencia del horno.

Segunda Preparación.

Los pasos son casi iguales, solo que esta vez batiremos las claras con las yemas, hasta alcanzar el punto letra, añadimos el azúcar, ron y batimos, luego con la espátula de forma envolvente integramos la harina de trigo.

Llevamos a un molde y horneamos.

Relleno y decoración

Para el relleno y decorado utilicé crema chantilly, en un bowl agregamos 400 ml de leche y 400 gr de chantilly, con la batidora se mezcla hasta tener una crema que duplique el tamaño, dividí en 3 y en una le agregué cacao y la otra colorante amarillo y azul para formar el color turquesa de steemit el cuál se encuentra en el logo de SteemFoods también.

Quedando así una parte crema de chantilly sola, una de color turquesa y otra de cacao.

En una hoja limpia dibuje el uno y coloque encima del bizcocho para recortarlo, especifico, realicé el numero uno, porqué es el primer aniversario de Steemfoods.

Luego de recortarlo, humedecí con almíbar que prepare con agua y azúcar.

Para rellenar, en una manga pastelera ingrese la crema chantilly de chocolate y empecé a distribuir la crema en el bizcocho, hasta cubrirlo completamente.

Y colocamos el segundo bizcocho encima.

En una manga agregué la crema de color turquesa y la blanca en otra y distribuí en el bizcocho en forma de rositas.

También para esta celebración preparé unos cupcakes marmoleados.

Para darle detalles, le coloque crema a los cupcakes y galleta oreo en pedazos y gomitas al number Cake

Como me había sobrado crema y bizcocho realicé algunos shots para decorar la mesa, así quedó.

Me encantó el resultado, en casi todas las celebraciones importantes hay un brindis, es por ello que la botella de vino de Fresa no podía faltar.

Para decorar usé algunas estrellas de foamí y un globo del número uno, me llaman la atención las decoraciones rusticas es por ello, que en una mesa de madera presenté la torta, shots, cupcakes y vino.

Con los cupcakes formé la S de Steem y con los shots la F de Foods.

Mi hermanita quería un video donde me lanzaría unos círculos de papel para festejar y la complací.

Canté cumpleaños y soplé la velita deseando muchísimas cosas, recetas, comida deliciosas, apoyo para la comunidad.

Espero que les haya gustado mi publicación.

Invito a participar en el Concurso SteemFoods -33- | ¡Prepara una receta especial para el primer aniversario de la comunidad SteemFoods! | Camiseta 50 Liquid Steem + a mis amigos @ariannyrojas, @dayana82 y @dianacatalina29.

Conoce más de mí.

Todas las fotografías y gifs son de mi propiedad, capturadas con mi Redmi Note 9.

El 50% de las ganancias de esta publicación estará destinadas a @sf-charity como aporte para apoyar las hermosas obras que está realizando Steemfoods. ♡