Amigos de #steemfoods les presento una de las especialidades em casa y que a los pequeños disfrutan por su gran sabor "Cuadritos de atún al ajillo tipo nugget" con arroz y platano. Este es un verdadero almuerzo para mis hijos, y por las circunstancias en la que vivimos, es la única forma en que podemos freír pescado en el apartamento dónde habitamos mi esposa y nuestros dos hijos. Es un placer para mi mostrarles este plato, y aunque es bastante común, con esta receta se que les gustará si tienen la oportunidad de prepararlo en casa. Les dejo las imágenes con el paso a paso para que sea más fácil el modo de preparación, y
Ingredientes
- Una rueda de atún
- 3 ajíes
- 50 gramos de harina de trigo
- 4 dientes de ajo
- 1 toquecito de adobo
- 1 cucharada de ajo molido
- 50 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 huevo
- Sal al gusto
- 1 cucharadita pequeña de vainilla
- 1/2 limón grande
- Acompañar con guarnición al gusto. Arroz, plátano, casabe, pan, arepitas o lo que ustedes gusten. Aquí tiene un ejemplo con arroz y tajadas de plátano frito.
1/2 Rueda de atún grande.
Cortarla en cuadritos
Colocarle un toquecito de adobo
colocarle un poco de orégano
Colocarle una cucharada de ajo molido
Cortar 3 ajíes dulces
cortar en pedacitos los ajíes
Echarle el ají picaddito
Colocarle 4 dientes de ajo en pedacitos
Metánle un huevito
Sal al gusto, unas gotitas de vainilla y 50 gramos de harina de trigo
Una cucharada de miel
Mezclar con la harina
Freír hasta que esté doradito.
Freír 1 platano
Servir con arroz blanco
Los niños ya con su sonrisa y su plato servido
Invitados a almorzar @cesar24
@davidcentenor
Mi bella esposa @mariajruizb
Y @danieldedosd2 no podía quedarme sin mi porción
## 09/03/2021
Qué rica comida que nos preparaste, una delicia...
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Fue un honor tenerlos en casa hijo, saludos por allá...
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Esa comida estuvo muy rica. Siempre me sorprendes con tu manera de cocinar amor. Gracias. Esto te quedó excelente, me siento muy orgullosa de ti.
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Gracias amore mio... Mil bendiciones para ti...
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Muy buena receta, una forma diferente de servir el pescado. Seguro a los niños les encanta más así. Gracias por compartir, saludos.
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Muchas gracias amigo...
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Muy buena receta, una forma diferente de servir el pescado. Seguro a los niños les encanta más así. Gracias por compartir, saludos.
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Que deliciosa receta, se me hace agua la boca de solo ver el resultado, felicidades amigo👏🏻
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Gracias por comentar en esta publicación, en verdad que a los niños les encanta por el toquecito de miel. En verdad son muy sabrosos...
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Excelente receta! me gusto mucho esta forma de preparar el pescado, gracias por compartirlo. Saludos.
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Que alegría leer los comentarios de ustedes, siempre he dicho que la cocina es de las señoras de la casa pero a la mía le encanta cuando tomo las riendas y preparo mis ideas... Estoy muy contento de que en verdad les halla gustado...
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Que forma tan creativa de preparar el atun, me encanta m, no dudo q a los niños les guste.
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Muchas gracias por tomarte el tiempo de ver esta receta y comentar... Dios te bendiga y cuide siempre. Mil bendiciones y hasta la próxima receta...
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