Hola a la comunidad mas sabrosa de Steemit

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Nuevamente con recetas para que las disfruten en familia y entre amigos muy fácil de preparar, y economía. "Espagueti en salsa de pollo" también acompañado de plátano caramelizado.

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Cuando yo cocino, a mi bella familia le encanta porque como casi no lo hago, cuando me toca hacerlo me destaco; ellos saben apreciar muy bien mi sazón😁😁.

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Pasta en salsa de pollo🍝

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^{"Con el resultado final para Steem"}

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INGREDIENTES

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Para la salsa necesite: 3 tomates bien maduros, ajíes, cebollín, hojas de albahaca, hojas de orégano y hojas de culantro de monte. Licuar bien para que los ingredientes se mezclen.

^{Licuando los ingredientes}

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Previamente, sancochar en agua con un poco de sal una pechuga de pollo, cuando este cocida retirar del agua caliente y con ayuda de dos tenedores dividir en hebras delgadas.

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^{"deshebrando el pollo"}

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PREPARACION

Ahora en una olla colocar la mezcla de aliños licuados, agregar aceite onotado y dejar que se cocine por unos 15 minutos o hasta que la salsa comience a tornarse mas espesa, a demás agregar sal al gusto y un poquito de pimienta y remover de vez en cuando.

Cuando la salsa esta mas espesa y adquiere un color rojo mas intenso es el momento de que agreguemos el pollo y removamos muy bien.

^{"Incorporando el pollo a la salsa"}

Rectificamos el sabor y remover muy bien. Si la salsa se nos torna muy espesa podemos agregar un pollo dele agua donde cocinamos el pollo teniendo cuidado que no se nos pase el punto de sal, pero también cuidando que quede una salsa bastante caldosa para remover con la pasta, así como se ve en la imagen.

^{"Agregando la pasta a mi salsa de pollo"}

Lista mi salsa, solo me queda incorporar la pasta que previamente cocine para ir uniendo poco a poco hasta que quede bien impregnada la salsa por toda la pasta. Yo en mi caso use pasta corta, pero si quieren pueden usar pasta larga u otros tipos de pastas cortas como macarrón, tornillos, caracol en fin, la que mas le guste.

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En este paso mi esposa es mas delicada para armar un buen plato así que me ayudo, por lo tanto servida la pasta le añadió queso blanco rallado un excelente acompañante de todas las pastas y plátanos caramelizados, quedando de esta manera.

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Espero que les haya gustado comunidad y amigo @alikoc07, y también tengan la oportunidad de preparar este sencillo pero delicioso plato.

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Gracias a todos por pasar leer y comentar, al equipo de @steemitblog , a nuestros representantes del pais @ mariita52 , @anasuleidy , @ tocho2 , @ edlili24 , @adeljose , @ wilmer1988 , @inspiracion , y @albenis , y muy especial al apoyo de @ steemcurator01 , @ steemcurator02 y @ booming01, su apoyo es de gran importancia para mi crecimiento en esta plataforma.

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