Mi balap minimalis
Hi steemians. How are you today? I hope you are glad. Today I want to share about Mi Balap Minimalis.
Pada hair Senin, 29 Maret 2021, saya sekeluarga melaksanakan Ibadah puasa sunat Nisfu Syakban. Lazimnya puasa, saat mendekati waktu berbuka, kami sibuk menyiapkan penganan berbuka. Meskipun puasa sunat, tetapi persiapan berbuka tetap kami lakukan seperti puasa Ramadan.
Saat menjelang berbuka, komplek perumahan kami diguyur hujan. Jika hujan sudah turun, maka akses jalan sangat sulit dilewati. Bisa saja kami melewati jalan lain tetapi aksesnya semakin jauh. Akhirnya saya berinisiatif untuk menyiapkan penganan berbuka dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Saya memasak Mi Balap Minimalis. Mengapa minimalis? Karena bahan-bahannya sangat terbatas.
Bahan-bahan
Bahan-bahan Mi Balap Minimalis
Adapun bahan-bahan yang terdapat di rumah adalah sebagai berikut.
- Mihun tepung beras 200 gram
- Daun bawang 2 lembar
- Daun ketumbar 1 helai
- Irisan kol 50 gram
- Bawang putih 2 siung
- Lada hitam 1/2 sendok teh
- Cabe rawit 8 buah
- Bumbu nasi goren instan 1 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok teh
- Kecap manis secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Putih telur bebek secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
Iris halus-halus bawang putih dan daun bawang. Tumis hasil irisan halus bawang putih dan daun bawang. Aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma wangi.
Menumis irisan bawang putih dan daun bawang
Tambahkan irisan kol dan daun ketumbar ke dalam tumisan bawang putih dan daun bawang. Aduk hingga merata.
Menambahkan irisan kol dan daun ketumbar
Tambahkan mihun tepung beras. Aduk hingga merata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, bumbu nasi goreng instan, dan putih telur bebek. Aduk bahan-bahan tersebut hingga merata. Aduk terus hingga masakan menjadi matang.
Penambahan bihun dan bahan-bahan lainnya
Setelah diaduk hingga merata dan warna masakan berubah menjadi kecoklatan, maka masakan siap untuk disajikan. Mi Balap Minimalis siap untuk disajikan. Selamat mencoba semoga rasanya lebih enak.
Mi Balap Minimalis siap disajikan
Please support @alikoc07 @steemitfoods @el-nailul @steemcurator01 @steemcurator08 @steemseacurator @fadlymatch dan other all community of SteemFoods. Greetings always success.