Lo primero que debemos hacer es colocar el aceite en una olla pequeña y cuando este bien caliente agregar el anís, de inmediato apagar el fuego, dejar enfriar hasta obtener una temperatura ambiente.

En un bowls grande se colocan todos los ingredientes secos, harina (reservando un poco para le momento del amasado final) azúcar, bicarbonato, polvo de hornear, se mezclan todos los estos ingredientes.

Aparte en una taza se baten los tres huevos, luego de tener todos los ingredientes secos mezclados se le abre un hueco en el centro y se agregan los huevos batidos, el aceite con el anís, y poco a poco se le va añadiendo agua hasta formar una masa que se desprenda con facilidad de las manos.

Luego con la mesa de trabajo bien limpia se coloca la harina que reservamos y sobre esta la masa para terminar el amasado, hasta tener una masa suave y tierna.

Al estar lista se deja reposar la masa por alrededor de cuarenta minutos bien tapada para evitar que se seque y se deja a temperatura ambiente es decir fuera de la nevera.

Pasado el tiempo de reposo se procede a realizar las rosquillas, se barnizan con un huevo batido, se colocan en una bandeja para horno engrasada y enharinada dejando espacio entre una y otra porque al estar en el horno crecen, se llevan al horno por 20 minutos a 180 grados.

Quedan unas deliciosas rosquillas de anís ademas tienen un periodo de duración de mas de un mes, son fáciles de preparar y deliciosas y si no te gusta las semillas de anís en las rosquillas puedes colar el aceite y queda igual de deliciosa.

Listo a comer rosquillas con café, chocolate o te, espero se animen las preparen y disfruten de ese delicioso sabor.

Les envió un saludo cordial, bendiciones y éxitos al chef @alikoc07, a @steemitfoods, a la comunidad de @steemfoods y a todos los que hacen vida es esta maravillosa plataforma y nos apoyan de antemano gracias, para así continuar preparando ricas y fáciles recetas.