Para esta receta vamos a utilizar los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de azucar refinada (o azucar glass)
- 2 cda de gelatina sin sabor.
- 2 cda de glucosa.
- 1/4 taza de glicerina.
- 1/4 taza de agua.
En este caso en especial como no tenia azucar glass o nevazucar utilice un azucar refinada y la pulverice en la licuadora
pulverizando toda la azucar
Por otra parte en un envase colocamos la gelatina sin sabor con el agua a hidratar.
Ahora en un envase de vidrio o metal, ponemos la glucosa, glicerina y la gelatina y llevamos a baño de maria.
no dejar hervir y y estara lista cuando la cuchara este bien lisa sin grumos.
Dejamos reposar esta mezcla por 5 minutos y empezamos a echarle el azucar poco a poco.
removiendo con una cuchara o paleta para no formar grumos.
Seguimos echando el azucar poco a poco hasta integrar .
Reservamos 1 taza de azucar para el final.
Ahora si lo llevamos al meson y amasamos tratando de no meterle los dedos, sino amasar con la palma de las manos
Le vamos echando poco a poco el azucar que teniamos reservado para que agarre firmeza
Seguimos amasando hasta que se formen pliegos.
Y ya estara listo nuestro fondant !! Lo podemos pintar con colorante que queremos para hacer nuestras creaciones.
Asi quedo nuestro Fondant casero
Realice esta hermosa torta para un vecinito
Mil bendiciones a todos, gracias por leer mi post
Espero que les guste y lo hagan en sus casas!!
Todas las fotos fueron tomadas por mi telefono movil samsung galaxi A02
Que fino amiga, que practica manera de hacer fondant.
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Gracias amiga, si es muy facil y practico
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Oye que bueno me encantó tu pasó a paso. Es una gran manera ahorrar. Y aprender
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Gracias amiga @terediaz si lo puedes hacer y asi ahorras porque de verdad ahorita esta muy costoso comprar el fondant y te puedo asegurar que queda buenisimo !!
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Que bello amiga ,me fascino,es muy fácil de hacer, feloicidades
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Gracias amiga @milangelareyes que bueno que te gusto, si es muy facil y rapido.
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Excelente receta y muy práctica para practicarla en casita,te felicito yaxsu @delvallesilva
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Gracias @yramcymarin86 si es muy practica y util para cualquier decoracion que queramos hacer
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Que buena tu publicación explicas paso a paso de una forma fácil .Te felicito espero poder aprender.
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Claro que si amiga @karinacedeno eso espero que la puedas realizar en casa y aprender; cualquier pregunta o duda estoy para ayudarte !!
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Amiga gran trabajo y excelente torta .. felicidades 👍
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Gracias amigo @eliutyohann
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