The Food Diary Game Season :3 - 02-11-2021 - #sfcharity50pc - Haciendo una torta de último minuto🎂🌸

Feliz noche amigos. Estoy realmente comprometida y espero poder hacer mis diarios todo el mes de noviembre.

Y hoy desayuné con una empanada de carne molida que quedó de anoche, sin lugar a dudas este dasuyo me llevo a mi niñez. Y lo acompañe con una tacita de café.

A eso de las 11:30 de la mañana llegó un amigo y me dijo que necesitaba que lo ayudará con una torta. Que necesitaba tener la torta para las 3 de la tarde. La verdad no tenía mucho tiempo pero le dije que si se la haría.

Para hacer está torta necesitamos:

Para hacer la torta lo primero que hago es colocar la mantequilla y la mitad de la azúcar, vamos a batir esto muy bien hasta lograr que la mantequilla se vea más blanca y no se sienta tanto la mantequilla.

Por otro lado vamos a separar las claras y las yemas. Ya que con las claras vamos a hacer un merengue.

Batimos las claras con la mitad de la azúcar y logramos un merengue que incorporamos a la mezcla. Ahora a la mantequilla y azúcar le agregamos las yemas.

Y ahora vamos a colocar la harina de trigo, la leche, la vainilla y lo último que agregamos es el merengue y mezclamos todo muy bien y nuestra mezcla de torta está lista.

Una vez la mezcla está lista. Agregamos mantequilla y harina al molde y agregamos la mezcla para llevarla al horno.

Luego de 50 minutos la torta estuvo lista y la saqué del molde para dejar que se enfriará un poco.

Para el almuerzo recalentamosbunas caraotas que hizo mi mamá hace días. Hicimos arroz y freimos unas salchichas.

Nada mejor que comer caraotas recalentadas y a veces tener comida lista nos ayuda a tener comida más rápido.

Y comí rápido para terminar la torta.

Para decorar la torta prepare un poco de merengue italiano y utilice:

Las claras las coloque en un recipiente limpio. Por otro lado coloque el azúcar y el agua para hacer el almíbar. Y fui batiendo las claras y agregando el almíbar.

Y aquí ya tenemos el merengue italiano listo para decorar la torta.

la torta le coloque una capa de merengue blanco, y otra parte del merengue lo pinte de rosado y otra de verde.

Y este fue el resultado final una torta muy delicada, decorada con alguna rosetas y le agregamos un poco de la escarcha y las perlas de azúcar.

Amo mi trabajo y a pesar de que fue una torta que tuve que hacer en muy poco tiempo quedó deliciosa y hermosa.

Para la cena mi mamá preparo huevo con salchicha voy arepas. Nada como la comida echa por mamá.