¡¡Hola a todos mis amigos de SteemFoods!!
Se trata de una rica receta, sencilla pero muy divina.
"Mondongo Guisado con Vegetales"
Ingredientes:
- Cebolla.
- Tomate.
- Celeri o aliño verde.
- Ajo.
- Ají.
- Papa.
- Zanahoria.
- Mondongo de res.
Preparación:
1- Lo primero que debes hacer es lavar bien pero muy bien, con vinagre o agua hervida el mondongo.
2- Luego lo pones a sancochar mínimo por tres o cuatro horas ya que es bastante duro.
3- Después de estar blando. Lo picas en cuadros.
4- Licuar los aliños y poner a sofreir.
5- Poner a cocinar las papas y zanahoria picadas en cuadros con los aliños.
6- Al estar un poco blandas, no totalmente las papas y zanahorias.
7- Agregamos el mondongo ya todo picadito en cuadros.
8- Lo dejamos cocinarse aproximadamente como 15 min solo para que agarre el gusto de los aliños papas y zanahorias.
9- Aderezamos con sal, pimienta y condimentos, también con salsas de soya, e inglesa. Si se tiene al momento si no simplemente con sal.
10- Después de los 15 min estará listo el mondongo para degustar con lo que quieras, ya sea arroz, pasta o rebanada de pan de trigo.
El pan de trigo rebanado, fue mi opción a elegir para acompañar con esta rica receta y estos fueron los resultados.
Bueno estimados amigos esto ha sido todo de mi receta para compartir con ustedes el dia de hoy en SteemFoods, espero que les haya gustado y que se animen a preparar en sus bendecidos hogares. Saludos hasta la próxima..!!
A la sociedad turca le encantan los platos de callos y guisos. Creo que tenemos algo en común con la cocina venezolana. Muchas gracias por compartir esta maravillosa receta con nosotros. Si usaste ternera en lugar de callos en este plato, habrías preparado un plato turco completamente local. Se ve extremadamente asombroso y delicioso. Deberías continuar produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. Espero con interés tus recetas adicionales. :)
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Muchas gracias amigo que bueno que te haya gustado, asi sera no lo dudes seguiré compartiendo otras recetas que bueno que tengamos platos en común que maravillos .
¡Saludos y bendiciones!
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Hola @dianag28, se ve muy rico, en oriente se prepara con batata o plátano maduro para darle un toque dulce. Saludos desde Cantaura.
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Hola amiga oye no sabia de esa manera, ami me encantan las comidas con un toque dulce me animare a prepararlo asi la proxima vez gracias por la idea ¡Saludos!
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Today is the day of @steemitfoods x @steemcurator06 partnership curation. You won 50% of the votes. Thanks for Creating Content in SteemFoods Community. :)
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Yupiii muuchas gracias, claro que si nos vemos en los próximos...!!
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