SteemFoods Contest -28-| Prepare Delicious and Interesting Omelette Recipe ! | Omelette de Pollo con vegetales by @edjosesa

Saludos nuevamente a todos los que hacemos vida en esta grandiosa comunidad, siguiendo las directrices de @alikoc07 procedo a realizar mi receta correspondiente al Concurso N° 28.

El Omelette es el protagonista en esta publicación, el Omelette o tortilla francesa es una tortilla a base huevo batido y tiene origen en Francia, es unos de los desayunos más consumidos en el mundo, ya que esta tortilla la podemos disfrutar en diferentes presentaciones, ya queda a creatividad de cada comensal como la quiere comer.

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OMELETTE DE POLLO CON VEGETALES SALTEADOS

Se puede decir que el Omelette es la mejor forma de comer huevos, o al menos ese es desde mi punto de vista, y aunque estamos acostumbrado a comer huevos en nuestra casas en ocasiones se nos hace difícil hacer un autentico Omelette, ya que el punto de cocción del huevo batido debe quedar perfecto, no puede quedar seco por dentro pero tampoco crudo, su punto ideal es que quede jugoso por dentro y así poder degustar de un verdadero Omelette.

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Ingredientes:

• 3 Huevos
• 100gr de pechuga de pollo
• 1 Zanahoria y 1 Calabacín
• 1/2 Pimentón y 1/2 cebolla
• 20 gr de sal
• 10gr de pimienta
• 1 cda. de mantequilla
• 20 ml de aceite
• 3 rodajas de queso llanero

Pasos para la preparación:

• Lo primero que yo hice fue cortar en juliana la zanahoria, el pimentón, la cebolla y el calabacín.

Corte en juliana de los vegetales

• Un vez cortados los vegetales en juliana hice lo mismo con la pechuga de pollo, le agregue un poco de sal y pimienta al gusto, y guarde en la nevera.

• El siguiente paso es saltear los vegetales y el pollo:

1. Sarten bien caliente y agregar aceite
2. Agregar los vegetales
3. agregar el pollo

Una vez salteados lo reservamos y procedemos al siguiente paso

• En este paso procedemos a batir los huevos, pero antes de hacer eso es importante tomar en cuenta que para hacer el Omelette es mucho más fácil si tenemos un sartén antiadherente, pero si no tenemos no hay problema, podemos curar unos de los sartenes que tengamos en casa. Yo lo hice, sarten bien caliente, un poco de aceite y sal, hasta que dore la sal, luego lavamos el sarten y listo.

Curando el sarten

Cuando ya hayamos curado el sarten procedemos a batir los huevos, debemos agregarle sal y un toque de pimienta.

Batiendo los huevos

• Ya cuando hemos batido los huevos y tengamos el sarten listo para que no se nos pegue la tortilla, procedemos a clocar el sarten a fuego lento y agregamos una cucharada de mantequilla y esperamos que agarre un poco de temperatura, luego agregamos los huevos batidos.

• Como dije anteriormente el huevo se debe cocinar a fuego lento, yo espere 3 minutos y agregué los vegetales salteados con pollo.

• El ultimo paso es tapar la mitad de la tortilla, esperamos un minuto más y está listo nuestro Omelette.

• Al final el resultado fue un Omelette exquisito, el toque de queso llanero venezolano le dió un toque muy particular.

En la preparación de esta receta no me lleve más de 15min, así es que muy fácil y rápida de hacer, los invitos que se atrevan a realicen esta exquisita receta.

Espero les haya gustado mi publicación, y oficialmente es primera vez que participo en en un concurso de @SteemFoods.

Publicación configurada con una recompensa de benefactor del 20% para la cuenta @steemitfoods

Fotos tomadas por mi y editadas en Befunky