Saludos queridos amigos de la comunidad #Steemfoods, hoy les preparo una rica sopa de carne de res en leña, lo que le proporciona un sabor especial, es muy nutritivo, y este plato es muy tradicional. Anímate y prepáralo.
INGRADIENTES:
1 kilo Carne de res (lagarto y costillas)
½ kilo Verdura (yuca, auyama ocumo chino, topocho, ocumo blanco)
1 manojo pequeño de Hierbas (cilantro, céleri, cebollín)
4 Ajíes
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Lavar la carne de res en una olla y añadir suficiente agua y llevarlo al fuego preparado en leña.
Pela, lava y pica en trozos grandes las verduras (yuca, auyama, ocumo chino, topocho y ocumo blanco).
Lavar bien el cilantro, céleri, cebollín, los dientes de ajo, la cebolla y los ajíes, picarlos en trocitos, luego sofreír.
Cuando este blanda la carne de res, añadir la verdura (yuca, auyama, ocumo chino, topocho y ocumo blanco), y cocinar hasta que ablande.
Luego añadir el cilantro, céleri, cebollín, los dientes de ajo, la cebolla y los ajíes, ya sofrito a la olla, sal al gusto y mezclar.
Retirarlo del fuego en leña, y servir para disfrutar con familia.
¡Buen provecho!
Amiguita, nada mejor para un domingo que una sopita a leña en famila, se ve que te quedo muy rico.
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Así es, muchísimas gracias!
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Excelente publicación @eig 💯% energía en ese plato felicidades un post muy bien detallado. Lo único que te faltó fue subir una foto prendiendo el fogón.😁😁😁
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Oh cierto, tomare en cuento tu observación, gracias!
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Hello friend,
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It would be much appreciated.
The food looks awesome btw!
Have a good one!
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Sopaa leña son de las mejores y muy nutrituvas
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Así es!
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Nada más reconfortante que una rica sopa de res, me gusto mucho tu receta.
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Muchas gracias!
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Riquísimooo, el sabor a leña hace la diferencia en cualquier preparación ¡Gracias por compartir tu receta!
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Ya lo creo, gracias!
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Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
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Muchas gracias por tu voto!
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Hola excelente poder disfrutar de un sopa en leña su sabor es único.
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Estaba muy rica, saludos!
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Excelente amiga.
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Gracias! saludos
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