Steemfoods; Hervido de cruzado, costilla de res pollo y pescado, 12 / agosto / 2021 / 🇻🇪🍽️🥑🌶️🍓

Hoy les mostraré una receta de comida muy venezolana, y además lo prepararé para mi dieta completamente sano y con puro vegetales y aliños naturales, que tradicionalmente, aquí en nuestro país acostumbramos a preperar este nutritivo plato todos los fines de semana, en especial todos los domingos, para disfrutar y compartir con un familiar, y porque no entre amistades, son nuestras, contumbres que hasta el día de hoy se mantienen vigente en muchos, municipios, venezolanos.

"INGREDIENTES"

• (1/2) kilo de costilla de res
• (1/2) kilo de pollo en presa
• (1/2) kilo de lifet de pescado o sardina

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'Verduras y aliños verdes'

• (1/2) kilo de yuca
• (1/2) kilo de papa blanca
• (1/2) kilo de ocumo
• (1/2) kilo de auyama
• (2) cabeza de apio
• (100) grms de aliños verdes
• (1) pimentón rojo picado en cuadrito
• Sal y hojas de laurel al gusto
• (2) cabeza de cebolla picada en cuadrito
• (20) grms de ajo machacado

'Preparación de las arepa'

• (1/2) kilo de harina precocida para hacer arepa

"PREPARACIÓN"

Tomamos todos los ingredientes la costilla el pollo y el pescado lo picamos adecuadamente, y lo lavamos bien lavadito

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¡Después de tener todo bien lavado montamos la olla a hervir 30 minutos alante con la costilla porque la costilla es mas dura de ablandar que el pollo y el pescado después le pondremos el pollo y cuando le falte poco para cocinarse le pondré el pescado!

¡Mientras esperamos que hierva las costillas nos ponemos a quitarle la concha a todas las verduras y hortalizas para luego lavarlas bien y esperar el momento adecuado para mexclarlo en la olla!

¡Cuando ya tenemos verdura y aliños listo, entonces me puse a preparar las arepas en el budare para acompañar la sopa!.

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¡Luego de haber puesto las arepas en el budare, solo nos queda esperar a que se cociné la sopa que lo único que nos falta es agregarle el pescado y esperar 10 minutos para servir con su arepita!

Terminando, nuestro cruzado de costilla pollo y pescado, no nos queda más nada que servir nuestro plato para degustar, este nutritivo cruzado.

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Me despido con un cordial saludo para toda esta maravillosa comunidad de @steemfods también envío saludo a su administrador @alikoc07 y muchas gracias por leer mi post

TODAS LAS FOTOS SON DE MI PROPIEDAD Y FUERON CAPTURADAS DE MI CELULAR ZTE BlADE A5 EN BARQUISIMETO VENEZUELA