🍕🍕 Increíble Pizza de pulpo con bordes de tequeños 🍕🍕 by @eliutyohann

in hive-148497 •  3 years ago 

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Hola queridos amigos de @steemfoods espero que estén bien,encantado de publicar otra de mis creaciones favoritas la deliciosa y apetitosa pizza de pulpo con bordes de pasapalos de queso es demasiado rica espero lo disfruten mucho.

Ingredientes
  • 1 pulpo mediano (cocido)
  • 300 grs de mozarella
  • 1pimenton verde
  • 600 grs de tomate perita
  • Albahaca
  • Sal al gusto
  • 150 grs de azúcar
  • 500 grs de harina de trigo
  • 5 grs de levadura instantánea
  • 250 grs de queso duro.
  • 1 huevo

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Pulpo

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1er paso

Ponemos a hervir los tomates en una olla con agua por 15 o 20 minutos, luego se le quita la concha y lo llevamos a la licuadora, le ponemos sus hojas de albahaca sal y azúcar , más azúcar que sal para cortar la acidez del tomate.
Licuamos y llevamos a fuego lento hasta que espese ligeramente, retiramos del fuego y listo.

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Así quedó la Napoli

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2do paso.
Picamos el pulpo en cuadros ya el pimentón en juliana los mezclamos y le colocamos un toque de sal .
Luego picamos en bastones el queso duro para los bordes de tequeños tipo pasapalos.

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3er paso

Colocamos los 500 grs de harina de trigo en un bol, agregamos 50 grs de azúcar sal al gusto, levadura y el agua, con una paleta removemos hasta hacer una masa , después de eso lo amasamos bien la dejamos reposar por 10 minutos.

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Después de reposar, cortamos la tercera parte y la estiramos en forma rectangular, la pintamos con una brochita y huevo y colocamos los bastones de queso los enrollamos y luego lo picamos como de 2 cm .

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Con la otra parte la estiramos y pintamos los bordes con huevo y le colocamos los pasapalos en los bordes, los pintamos con huevos y le colocamos la salsa Napoli luego el mozarella, me gusta el artesanal por su gran sabor y su facil gratinar.
Luego le ponemos el pulpo y listo para el horno. 15 minutos depende el horno , el mío es casero y tarda eso .

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Bueno queridos amigos aquí los resultados de mi trabajo espero les guste Dios los bendiga mi nombre es @eliutyohann y es un placer cocinar para ustedes.

Resultados con mi ayudante # 1

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Foto: @eliutyohann
Cam: Alcatel 1b

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https://twitter.com/YohanPineda2/status/1404520879439101954?s=19

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Muy buena presentación amigo se ve que le puso corazón a esta preparación. Esta muy bien explicado todo el proceso.
Felicitaciones

Excelente preparación querido amigo se ve genial. Saludos

Muchas gracias hermano ... 👍

Quedo excelente 👍que se repita 😉@mariela04 quedo feliz 🌸

Eso espero 🥰

Excelente pizza se ve muy buena, Felicidades

Muchas gracias hermano. 👍

Eso excelente se ve súper rica

Muchas gracias amiga si estaba muy buena

Que buena se ve esa pizza amigo

Si hermano estaba excelente , gracias por la visita

Guaoooo que receta más original. Me encantó

Gracias , que bueno q le gustó..

Esta pizza se ve increíble y muy original amigo, felicidades!!🙌☺️🥰

Muchas gracias amiga @dairhial07, 🤘

Muy buena, lo único malo fue que no la probé

Jaja pronto haremos varias . Te invito

Excelente receta.. felicidades amigo..

Muchas gracias amiga 👍 bendiciones