Vamos a ir tomando bolitas de la masa, yo recomiendo colocar harina en nuestras manos para que sea más fácil manipular la masa, estas bolitas las vamos a colocar en una superfie enharinada y la vamos a estirar con ayuda de un rodillo para que queden planas, el grosor debe ser como el grosor y tamaño puedes hacerlo del tamaño de un plato de postre, mientras más delgadas más rápido se cocinan.

We are going to take small balls of the dough, I recommend placing flour on our hands to make it easier to manipulate the dough, we are going to place these small balls on a floured surface and we are going to stretch them with the help of a rolling pin so that they are flat, the thickness should be like the thickness and size you can make it the size of a dessert plate, the thinner they are, the faster they cook.

Source: @emimoron

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Luego que tenemos listos nuestros pancitos los vamos a poner a cocinar en un sarten, de preferencia con superficie antiadherente, a fuego medio alto. Una vez allí veremos en pocos segundos como comienza a esponjarse es decir veremos como se comienzan a formar burbujas dentro del pan mientras va creciendo un poco. Nuestro pan se cocina muy rápido ya en 5 minutos estará listo, debes darle vuelta para que quedé dorarido de ambos lados. No es necesario taparlo.

Once our bread is ready, we are going to cook it in a frying pan, preferably with a non-stick surface, over medium-high heat. Once there we will see in a few seconds how it begins to sponge, that is to say, we will see how bubbles begin to form inside the bread as it rises a little. Our bread cooks very quickly and in 5 minutes it will be ready, you must turn it over so that it is golden brown on both sides. It is not necessary to cover it.

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Una vez dorado el pan pita ya estará listo, ustedes pueden decidir si dejarlo más sueve o más tostado según su gusto, a mi me gusta termino medio.

Once the pita bread is golden brown it is ready, you can decide whether to leave it softer or toasted according to your taste, I like it medium.

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Yo hice el pan pita para el desayuno, fue el compañero perfecto para mi desayuno criollo de huevos revueltos con caraotas refritas totalmente a la venezolana, espero que les haya gustado y disfruten de este compañero ideal de nuestras comidas.

I made the pita bread for breakfast, it was the perfect companion for my creole breakfast of scrambled eggs with refried beans totally Venezuelan style, I hope you liked it and enjoy this ideal companion for our meals.

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Fotos originales tomadas con mi camara Olympus Digital 10X

Original photos taken with my Olympus Digital 10X camera