Saludos querida comunidad de @steemitfoods, agradecida con Dios por permitirme una vez mas participar en una concurso donde mostraremos nuestras habilidades y creatividad al realizar un pastel para celebrar el 5to aniversario de @steemit. Gracias a @alikoc07 por esta iniciativa.

En esta oportunidad quiero compartir con ustedes mi torta marmoleada, de vainilla y chocolate. #steemit ha sido de bendicion para muchas personas y por ello me complace en el corazon realizar con mucho cariño este pastel.

Ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla blanda.
• 360 gramos de azucar.
• 6 huevos.
• 600 gramos de harina.
• 20 gramos de polvo de hornear.
• 200 gramos de leche liquida.
• 1 cucharada de vainilla. - ralladura de limon (opcional).

Para el marmoleado.

• 30 gramos de cacao en polvo.
• 60 gramos de leche.

Preparacion:

Primer paso.

• cernir la harina con el polvo.

• Batir la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos uno a uno hasta obtener una crema.

Paso 2.

• Baje la velocidad de la batidora y un poco y agregue harina y leche en forma intercalada.

• Dividir esta mezcla en dos partes iguales.

• a una agregar la vainilla y el limón y a la otra el cacao en polvo disuelto en la leche. (Debemos recordar que cuando usamos cacao en polvo debemos aumentar la cantidad de líquido ya que el cacao reseca la masa). ☺

• engrasar y enharinar el molde, colocar primero la mezcla de cacao y encima la mezcla de vainilla y viceversa. - - - -Marmoleamos con un palillo de altura o un tenedor. - Hornear por 35 minutos
  aproximadamente a 350 f o a 180° C.

Para el merengue italiano:

ingredientes:

• 2 claras de huevo (60 gr. aprox.)
• 125 g. azucar (el doble de peso de claras)
• 40 ml. agua (un tercio del peso de azucar)
  unas gotas de limon1 pizca sal.
  

Preparacion:

• En un cazo vamos a preparar un almibar con el azucar restante (200 gr) y los 40 ml. de agua. Lo ponemos a calentar.

• Comenzamos a montar las claras con una pizca de sal y unas gotas de limon. Cuando empiecen a coger algo de cuerpo añadimos el azucar que habiamos reservado (90 gr.) y continuamos montando hasta que estén a punto de nieve.

• Sin parar de batir las claras, vamos añadiendo el almibar caliente en forma de hilo fino, poco a poco, para que las claras se vayan montando y cociéndose. Tendremos que seguir batiendo hasta que el recipiente esté totalmente frio y el merengue esté bien duro.

procedemos a decorar nuestra torta marmoleada y nuestros ponquesitos.

yo agregue un poco de chocolate de taza derretido para hacer las letras.

Lista mi torta en honor a @steemit FELIZ CUMPLEAÑOS # 5.

Asi quedo en su interior.

Agradecida con @steemcurator01, @steemcurator05, @steemcurator06, las cuentad @booming, @steemitblog por el apoyo

Gracias por leer Bendiciones!!