PASTEL DE AUYAMA Por @erika08
Saludos a todos los amigos gastronómicos que hacen vida en esta gran comunidad #steemfoods, me contenta estar con ustedes para compartir una de mis recetas favoritas, un exquisito pastel de auyama, vamos con los ingredientes.
INGREDIENTES:
❈ ½ kg de auyama
❈1 vaso de leche liquida
❈1 lata de leche condensada
❈ 3 huevos
❈ 1 cucharada de vainilla
❈3 cucharadas de margarina derretida
❈ 1 cucharada pequeña de polvo de hornear
❈ 1 1/2 taza de harina de trigo
PREPARACION
Primera Parte. La Mezcla
Empezamos con nuestra receta de torta de auyama ,lleve a la licuadora los siguientes ingredientes la auyama previamente cocida ,la leche líquida y la leche condensada luego vertí mi mezcla en un recipiente y seguidamente le añadí las 3 cucharadas de margarina derretida.
luego procedemos a añadir los huevos..
Le agregamos a la mezcla la cucharada de vainilla.
y la harina de trigo poco a poco previamente tamizada..
al final le colocamos a nuestra mezcla el polvo de hornear y batimos manualmente con una paleta hasta lograr una mezcla homogénea.
Segunda Parte. El Caramelo
.luego procedo a preparar el caramelo con 1 taza de azúcar y aproximadamente 10 cucharadas de agua
colocamos nuestra bandeja en la hornilla y procedemos a derretir el azúcar
aquí les muestro el caramelo una vez listo.
ya que tenemos el caramelo listo le agregamos la mezcla del pastel y lo llevamos al horno el cual ya está precalentado a 200° por un tiempo de 1 hora
ya nuestro pastel en el horno sabremos que esta cuando le introducimos un palillo este saldrá limpio.
Me encantó tu preparación y que le coloques caramelo antes de la mezcla, le da un acabo final que pareciera quesillo.
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Hola @yannellys-32 no dejes de prepararla es muy deliciosa esa torta gracias por visitarme que tengas un excelente día.
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Que rico se ve esa torta amiga mía, te quedó muy linda 🤤 Bendiciones 🙏🏻
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Si amigo que buena quedó la torta gracias Feliz tarde para ti y tus seres queridos.bendiciones.
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Es un pastel . Muy jugoso. Me encanta la presentación .el paso a paso quedó muy bien .te felicito.
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Gracias amiga terediaz que tengas un feliz día .
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Saludos, la verda se ve muy rico el pastel
Bendiciones.
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Gracias amiga yamelis21
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Se ve sencilla la preparación y seguro que quedó deliciosa. Éxito. Saludos cordiales.
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Sabrosa y fácil de hacer feliz tarde saludos
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