Introduction Post and My Cooking Skills

Dear Steemians...

Kali ini saya kembali memenuhi tantangan @alikoc07 untuk partisipasi dalam memperkenalkan diri di komunitas SteemFoods.

Siapa Saya?

Perkenalkan saya Fadli Muhammad Saleh dan saya tinggal di Komplek Perumahan Panggoi Asri Dusun B, desa Panggoi, Muara Dua Kota Lhokseumawe, Provinsi Aceh, Indonesia.

Saya seorang guru yang mengajar mata pelajaran Matematika yang merupakan alumni Pendidikan Matematika Fakultas Keguguran dan Ilmu Pendidikan Universitas Serambi Mekkah Banda Aceh, dan saat ini saya bertugas di Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 5 Lhokseumawe.

Saya memiliki hobi menulis, membaca, musik, dan olahraga khusus nya sepakbola dan bulutangkis, walaupun saya tidak begitu menguasai kedua jenis olahraga itu. Saya juga suka berbagi tentang berbagai hal. Karena saya yakin kepedulian kita kepada sesama akan sangat berarti bagi mereka yang membutuhkan.

Saya mulai bergabung di platform steemit sejak 2017 silam ketika diperkenalkan oleh kawan seprofesi. Namun sudah lama saya tidak aktif sampai bulan September 2020 diajak kembali oleh @radjasalman untuk kembali aktif.

Sejak saat itu saya kembali aktif menulis tentunya dengan bimbingan dan arahan beberapa sahabat yang sangat peduli serta memiliki komitmen yang luar dalam membimbing steemian baru.

Bagaimana Saya Membangun Komunitas SteemFoods?

Sejak aktif kembali menulis di steemit, saya langsung bergabung komunitas SteemFoods, dan secara kontinu saya selalu berpartisipasi dengan membuat postingan sesuai games. Saya juga berusaha untuk berpartisipasi mengembangkan komunitas dengan melakukan power up. Saya berharap dengan dukungan kecil ini akan menjadi manfaat yang besar bagi perkembangan steem dimasa depan.

Kuah pliek u siap disajikan

Hidangan Terkenal Negaraku: - Indonesia

Banyak aneka makanan paling favorit di negaraku Indonesia, seperti Rendang Padang, Sate, Kuah Pliek U Aceh, Kuah Soto dan banyak lainnya yang menjadi makanan favorit di Indonesia. Disini saya akan membagikan resep masakan favorit daerah saya, Aceh yaitu "Kuah Pliek U".

Keterampilan dan Minat Makanan dan Memasak Saya:

Apakah kamu penasaran dengan kemampuan memasak saya???

Sebenarnya saya tidak begitu pandai memasak, saya hanya suka membantu istri memasak dirumah.

Bahan-bahan sayuran dan pliek u

Berikut saya bagikan resep kuah pliek u khas Aceh yang sudah sangat terkenal di Indonesia.

Bahan Sayur-sayuran

• Daun kangkung
• Daun ubi
• Kacang panjang
• Daun melinjo
• Buah melinjo
• Terong
• Buah pepaya
• Pliek U
• Kelapa kukur
• Udang kecil-kecil
• Garam secukupnya

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Halus

• Ketumbar giling
• Cabe merah
• Cabe rawit
• Bawang Merah
• Bawang putih
• Jahe
• Kunyit
• Ketumbar
• Merica
• Asam sunti

Bahan Bumbu Rajang

• Cabe hijau
• Bawang merah
• Serai
• Daun jeruk

Proses memasak kuah pliek u

Cara Membuat

Rendam pliek u dengan air hangat lebih kurang lima menit, kemudian haluskan dengan blender dan saring. Kelapa kukur juga diblender lalu peras santan encer.

Rebus buah melinjo sampai empuk

Sayur-sayuran dipotong kecil-kecil atau sesuai selera, giling bahan bumbu sampai halus dan potong bumbu rajang.

Masukkan semua bahan sayur-sayuran ke dalam panci, bumbu halus, bumbu rajang, udang, garam, dan perasan pliek u lalu aduk- aduk hingga rata. Masukkan air secukupnya kemudian direbus.

Sesudah agak mendidih masukkan santan encer dan aduk-aduk agar santan merata.

Ketika semua bahan hampir matang masukkan kangkung dan daun jeruk.

Kuah pliek u yang sudah siap

Menu favorit buatan ibu

Adapun menu favorit yang paling saya nantikan dari masakan ibu adalah masak ayam merah. Kuah ini disajikan bersama nasi putih. Saya sangat selera dengan menu yang satu ini. Di kegiatan kenduri pesta bahkan kenduri maulid apalagi di warung atau rumah makan saya sering memilih menu ini sebagai favorit saya, walaupun ridak senikmat masakan tangan ibu. Kedepannya saya akan berbagi resep masakan spesial ini juga agar semua bisa mencobanya.

Menu istimewa ayam masak merah

Demikian partisipasi saya pada games yang diselenggarakan atas dukungan @steemitblog dan @steemcurator01 ini. Semoga bermanfaat bagi kita semua. Aamiiin...

Salam...

By @fadlymatch