Concurso steemfoods -19-| ¡Prepara un pastel especial para el dia de las madres!| By. @fefycreate.

Hola mis amores, un saludo especial a quienes cumplimos un rol importantísimo en este mundo, FELIZ DIA DE LAS MADRES a quienes con amor hemos traído vida al mundo, moldeamos almas, formamos carácter, y demostramos que ningún otro amor mortal llega a aproximarse más al amor puro de cristo que el amor abnegado que una madre siente por un hijo.

Gracias al amigo @alikoc07 y a @steemitfoods por esta grandiosa oportunidad que nos brindan de expresar en este concurso, de la manera más dulce el amor que sentimos por esa personita especial que tiene el mejor título que una mujer puede tener, EL DE MADRE.

A continuación les compartiré la receta de mi rico pastel de chocolate, cubierto y relleno con Buttercream de chocolate y decorado con chocolates M&M.

Los Ingredientes utilizados son:

Para la torta:

• 1kg de Harina de Trigo
• 1kg de Azúcar
• 250g de mantequilla
• Aceite
• 8 huevos
• Café
• 150g de cacao

Para el relleno y decoración (Buttercream)

• 500g de Mantequilla sin sal.
• 500g de azúcar glass.

Preparación.
En un recipiente coloque la mantequilla, aceite y azúcar y batimos hasta que estén todos bien mezclados.

Cuando estén bien mezclados agregamos solo las yemas de los huevos, y las claras las reservamos para el final.

Luego agregamos la harina en tres partes alternando con el café, me gusta agregar café a este tipo de tortas porque le realza el sabor a chocolate.

Cuando estén bien mezclados agregamos el cacao en polvo y seguimos batiendo.

Por último, batimos las claras a punto de nieve y con una espátula de manera envolvente lo agregamos a la mezcla.

Llevamos al horno por aproximadamente 1 hora, todo depende de cada horno, o hasta que al meter un palillo nos salga limpio. Una vez lista, la dejamos enfriar.

Preparación del Buttercream.
La verdad es que esta crema es bien fácil de preparar y muy rica además.
Primero colocamos la mantequilla sin sal que debe estar a temperatura ambiente en un envase y batimos por 3 a 4 minutos a velocidad alta hasta que tenga un color bien clarito casi blanco. Luego agregamos el azúcar glass y continuamos batiendo por 3 minutos más. Por ultimo agregamos el cacao y mezclamos hasta que estén todos unidos.

Cuando la torta este fría, la cortamos por la mitad y rellenamos.

Luego cubrimos la torta con la crema de mantequilla y procedemos a decorar. Yo le coloque un drip de cacao, le hice figuras en formas de rosetas y le coloque los chocolates M&M.

Por ultimo le coloque las flores amarillas en cartulina que previamente había realizado y la figura en foami con la palabra MAMA en inglés (MOM).

Este año la distancia no me permitió compartir con mi abuelita, mis tías y mi mama, y hoy quise compartir esta deliciosa torta con el príncipe que hace 4 años me dio la dicha de ser madre, y con quien ha sido mi hermana (como nos decimos por cariño), mi cuñada, y mi comadre, con la otra mamá de mi tesoro, su tía Ana.

Todas las imágenes son de mi propiedad, tomadas desde mi teléfono Samsung J8 para uso exclusivo de steemit.

Con mucho cariño @fefycreate.