Carne salteada con zanahorias acompaña de arroz y plátano frito./por @ferrerloz.05/03/21

^{Mi almuerzo del día de hoy, carne salteada con zanahorias, acompaña de arroz y tajada frita. Tuve el honer de complementar con un vaso de jugo de caña de azúcar natural.}

Procedamos con la receta:

INGREDIENTES

✓Carne de Res 250 grs.
✓Cebolla 2 unidades medianas.
✓Cebollín 200grs.
✓Aji picante 4.
✓Cilantro 50 grs.
✓Ajo 10 granos.
✓Orégano al gustó.
✓Tomate grandes 2 unidades .
✓Aceite.
✓Onoto.
✓Sal al gustó.
✓Comino al gustó
✓Pimienta al gustó.
✓Adobo al gustó
✓Arroz 2 tazas
✓Plátano 1/2
✓zanahoria 1/1

Preparación:

Paso 1

^{Picando la carne en tiras finas.}

Paso 2:

Se cocinan los tomates durantes unos 15 minutos .

^{Tomates ya cocidos, listos para preparar la pasta de tomate.}

Paso Número 3:

Se pelan y se pisan los ajos.

Una vez lavados los aliños iniciamos a picarlos .

^{cebolla, cebollín, cilantro y Ajis debidamente picados.}

Paso Número 4 :

Picamos la zanahoria en tiritas finas (juliana).

Paso Número 5:

Sofreir los aliños con aceite onotado para darle color.

Sofreír la carne con un toqué de aceite.

Paso Número 6

Preparación del Arroz y las tajadas fritas .

✓Por cada taza de arroz serían 2 de agua. En este casa montare 2 de arroz.

✓Luego freímos las tajadas .

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