Buenas tardes estimada comunidad de steemfoods.
Hoy les traigo la receta de un delicioso biscocho de chocolate cubierto por chocolate en unos simples 6 pasos. Elaborado con cacao 100% venezolano de las tierras del oriente del país.
UTENSILIOS QUE NECESITAMOS
✓ 1 Bol o taza grande para la mezcla.
✓1 Paleta de madera para batir.
INGREDIENTES A UTILIZAR:
PARA LA TORTA
✓Harina de trigo 1kg.
✓Leche de vaca natural 1 lt.
✓Mantequilla 500mgr.
✓Azucar 800mgs.
✓ Huevos 9 unidades.
✓Cacao 100grs.
Ingredientes para el biscocho y la cubierta. Leche, harina de trigo, azúcar, huevos, mantequilla,cacao puro artesanal en trozos.
En este caso me tocó rallar el cacao por qué lo compre compactado. Lo compre en el oriente del país, El Tigre. Edo. Anzoátegui. Venezuela.
PARA LA CUBIERTA
✓ Cacao 5 cucharadas.
✓Azucar 4cucharadas.
✓Mantequilla 3 cucharadas .
✓Leche 200 ml.
PREPARACION DE LA TORTA:
PASO NUMERO 1:
Se mezcla la azúcar con la mantequilla seguidamente se debe batir hasta quedar cremosa.
PASO NUMERO 2:
Se agregan los huevos y se baten hasta unificar, posteriormente se le adiciona el cacao rallado.
Huevos incorporados a la mezcla.
Cacao en polvo para la mezcla.
PASO NUMERO 3
Se van incorporando poco a poco, la harina de trigo con la leche pura de vaca natural
.
PASO NUMERO 4:
Vaciar la mezcla en la tortera ya untada con mantequilla y harina de trigo, para evitar que se pegué al desmontarla.
.
PASO NÚMERO 5:
Precalentar el horno por 10 minutos. Y Luego meter las la tortera con su contenido al horno para hornear por 40 minutos
.
PASOS PARA PREPAR LA CUBIERTA:
✓ Ponemos a cocinar con el fuego lento el cacao con la leche, azúcar, mantequilla y maizina hasta que quede espeso. Luego cubrimos la torta.
Cocinando el cacao con la leche, azúcar, maizina, y mantequilla para la cubierta.
Cubriendo la torta con la capa de chocolate .
Biscocho ya listo para degustar, buen provecho para todos. Feliz tarde.
Cumpliendo con la selfie de verificación. Biscocho listo, para disfrutar en una linda tarde soleada del mes de marzo.
Todas las fotos son de mi autoría tomas de mi teléfono un redmi Note 9.
Muy agradecida a todos los que hacen un esfuerzo para mantener está estupenda plataforma activa publicando contenido original y exclusivo para @steemit, y especialmente a los representantes de mi País por Venezuela; @adeljose, @albenis, @anasuleidy @edlili24, @inspiracion, @tocho2, @wilmer1988 y el apoyo brindado por @alikoc07, @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator03, @steemcurator05, @steemitblog, @booming, @booming01, @booming02, @booming03, @booming04. Que nos motivan a seguir cada día en ella. Por acá @ferrerloz desde Guárico, Venezuela . Feliz fin de semana.
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Saludos amiga, tambien soy del estado Guárico, se ve muy buena tu torta, cuando era pequeña me encantaba batir la mantequilla con el azúcar y me la comía escondida de mi madre. Exitos.
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Un placer @mjmarquez4151 yo aún lo hago jajaja🤭 me encanta comerme lo que queda en la taza y la paleta jeje; gracias por comentar. Saludos, feliz noche!!
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