Hola amigos de la comunidad @steemfoods, espero se encuentren bien y que estén felices y contentos en sus casas; el día de hoy voy compartir con ustedes una receta fácil y muy deliciosa, pastel de vainilla bañado en chocolate; yo lo utilice como pastel de cumpleaños pero tu lo puedes preparar para una merienda.

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Ingredientes para el Pastel

1kg de Harina de trigo.
500gr de Mantequilla
1kg de Azúcar
6 huevos
900ml de Leche
Vainilla

Preparación del Pastel

1- Agregar la mantequilla al envase donde vallamos a preparar la mezcla y con ayuda de la batidora mezclar hasta que este a punto de suspiro.

2- Incorporar el azúcar y batir durante 5 minutos.

3- Agregar uno por uno los 6 huevos y batir más.

4- Agregar la vainilla (La cantidad que tu quieras).

5- Agregar la leche lentamente.

6- Agregar la harina de trigo por partes, de poco en poco batiendo para que se incorpore bien a la mezcla.

7- Cuando hallamos mezclado todos los ingredientes, dejar de batir porque si no, vamos a activar el gluten de la harina y se nos va a arruinar el pastel.

8- Engrasamos con mantequilla el molde en el que vamos a hacer el pastel, sin dejar ningún rincón sin engrasar y luego vertemos harina de trigo por todo el molde, y gracias a esto nuestro pastel no se nos va a quemar y se va a poder desmoldar con facilidad.

9- Verter la mezcla en el molde y llevar al horno a 250° durante una hora

Preparación del chocolate para la decoración.

Ingredientes

Una barra de chocolate oscuro para taza.
2 cucharadas de mantequilla.
100ml de leche

1- Colocar una olla a baño maría y agregar el chocolate partido en pedacitos .

2- Cuando se empiece a derretir agregar la leche lentamente.

3- Agregar la mantequilla y seguir moviendo hasta que solo quede el chocolate derretido.

Decoración

1- Al estar listo nuestro pastel lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, cuando este frío voltear en la base en la que vamos a decorar; un truco para saber que ya esta listo es tomar un espagueti y pinchar el pastel, si el espagueti sale limpio significa que ya esta listo y si sale con restos de mezcla significa que le falta un poco.

2- Comenzar a bañar con el chocolate sin dejar ningún espacio vació.

3- En esta parte puedes decorar con lo que tu quieras yo por ejemplo use estas bolitas de caramelo plateadas.

Delicioso Pastel de Vainilla Bañado en Chocolate para Cumpleaños | @fraiber

Ingredientes para el Pastel

Preparación del Pastel

Preparación del chocolate para la decoración.

Ingredientes

Decoración

Gracias por leer mi publicación espero les gustara