Ingredientes:
- 2 kilos de harina de trigo
- 250 gr de mantequilla
- 250 gr leche en polvo
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de levadura
- 12 cucharadas soperas de azúcar
- 1 ½ cucharada sopera de sal
- 800 ml de agua
Por cada kilo de harina de trigo le corresponde la mitad de los demás ingredientes.
La medida del agua es exactamente un envase vacio de mayonesa de 400 gr, por cada unidad le corresponde un kilo de harina de trigo.
Materiales:
- Envase para la mezcla
- Rodillo
- Cucharilla
- Cuchillo
- Bandejas
- Hojilla
- Batidor
Paso 1: Se une la leche y el agua con la ayuda del batidor, luego se agrega el azúcar y la levadura. Una vez unido estos ingredientes, dejamos reposar por 15minutos para que la levadura se fermente.
Paso 2: Se agrega el huevo, la sal y poco a poco la harina de trigo.
Paso 3: Cuando la masa este homogénea se va agregando la mantequilla
Paso 4: Integrar bien los ingredientes.
Sobar bien la masa hasta que esta se separe fácilmente de nuestras manos
Paso 5: Dejar reposar por 45 minutos y tapar bien para que la masa aumente su volumen.
Paso 6: Una vez crecida y reposada la masa se estira sobre la mesa con la ayuda del rodillo.
Paso 7. Estirada completamente la masa sobre la mesa se hacen los cortes dependiendo la cantidad pan que desee, luego se arman los panes. Cada rectángulo se va enrollando de afuera hacia dentro, haciendo un poco de presión con los dos dedos pulgares en cada vuelta, se introducen en una bandeja dejando un espacio como de tres centímetros cada uno, se le hacen unos cortes con la hojilla. Esto para adorno y al final se les aplica una mezcla que contiene huevo, mantequilla y leche para que se doren y queden suaves.
Paso 8: Ya armado los panes. Se dejan en reposo aproximadamente una hora, se les coloca un pañito y luego una bolsa oscura para que se mantengan húmedo, ya crecido los panes se meten al horno a una temperatura de 280°c por aproximadamente 45 minutos o hasta que estén dorados a su gusto.
Todas las fotos son de mi autoría tomadas desde un Samsung Dúos Win2, Xiaomi Redmi Note 7, Samsung Galaxy a10, editadas con photoshop, Paint, y las figuras seleccionadas desde el pack de diseñador grafico.
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Hola. Sería bueno que te animes. La primera vez que los hagas te quedará el gusto de seguir haciendolos. Gracias por leer mi receta
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Demasiado buenos se ven tus panes. Bien detallada la explicación.
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Gracias por leer mi receta. Que bien que te haya gustado la explicación. Esa es la idea explicarla lo más fácil que se pueda así de esta manera se animen a prepararlos
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Que rico se ven los panes, gracias por compartir esta receta, nada que envidiar a los de comercio. 👍
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Gracias. que alegria saber que te haya gustado la receta
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Muy buena y sabrosa tu publicación. Bien explicada me voy animar a realizarla.
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Anímate. Es facil, nutritiva y sabrosa
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Excelente publicación amiga se ven muy ricos y fácil EXITOS EN TU POST.
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Gracias. Si son fáciles de preparar. El secreto esta en el tiempo de reposo y amasar bien
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Al fin aprenderé hacer pan! Qué bien y buenos lucen. Gracias por compartir!
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Gracias por leer mi receta. Espero te animes a a prepararlos ya verás lo fácil y sabrosos que son. Acompañado de satisfacción de haberlos preparado y poder consentir a tus familiares
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Me alegra que te haya gustado. Gracias por leer la receta
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Encantada con esta receta y la publicación.
Esta muy bien explicada con sus respectivas imágenes y el gif quedo perfecto para la demostración del pan!
Gracias por compartir esta gran receta con todos.
#onepercent #affable #venezuela
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Estoy muy contenta de que te haya gustado. Fue un placer poder compartir mi receta con ustedes, mis nuevos amigos steemit.
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