Leyendo un poco sobre el concurso me di cuenta que piden una receta práctica, esto quiere decir algo que no sea tan complicado. Entonces pensaba de que podía hablar y en un momento llego a mi mente esas ocasiones que no nos provoca comer nada en el almuerzo en mi casa y lo más práctico es hacer unas deliciosas empanadas fritas de queso.

Pero...¿Son fáciles de hacer?
La respuesta es... depende quien las haga jeje.
Yo en media hora te hago unas empanadas de queso express para ese almuerzo práctico.

Sin nada más que decir vamos a la receta

Empanadas fritas rellenas de queso(8 unidades)

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Preparación

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Lo primero que haremos será preparar la masa.
En un envase agregamos 3 tazas de harina de maíz precocida, le agregamos azúcar y sal al gusto, una o dos cucharadas de aceite.
vamos a ir revolviendo mientras le vamos agregando agua hasta conseguir una masa bastante moldeable y húmeda.

Nota: no sobrepasarse de agua para que lo quedé muy blanda la masa.

Lo siguiente que haremos sera rallar el queso y separarlo en un envase.

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Una vez que tengamos listo la masa y el queso, cortar la bolsa por dos lados. En una parte de la bolsa agregar un poquito de aceite y regarlo.

Separamos un puñado de masa y le damos forma de bolita, la ponemos en la parte aceitada de la bolsa y luego la cerramos con la otra parte y aplastamos bien sea con una tabla o con algo con que aplastarlo, que sea recto.

Teniendo estirada la masa agregamos el queso en todo el medio.

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El siguiente paso será cerrarla de un lado a otro, luego con un plato o un molde de tamaño promedio de empanadas, calculamos el tamaño y aplastamos para cerrar y darle la forma de empanada.

Al retirar y abrir la bolsa separamos la masa restante que no es parte de la empanada y la juntamos con la otra masa en el envase.

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En un sartén de freír calentar 1/4 de aceite de girasol.
Cuando esté suficientemente caliente vamos a freír muestra empanada ya preparada y lista para freír.

El tiempo en darle la vuelta a la empanada va depender que tan fuerte sea la llama de tu cocina, yo recomiendo freír a llama bajita. Cuando se vea dorada por la parte de abajo darle la vuelta. Esperar de 3 a 5 minutos para retirar.

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Nuestro resultado será...unas riquísimas empanadas de queso para deleitarse con este rico e inigualable sabor Venezolano. 🥳🥳🥳

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Los precios

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• La harina de maíz costo 2.3 STEEM.
• El queso los 300grs tienen un costo de 3 STEEM.
• El litro de aceite cuesta 3 STEEM, usamos menos de la mitad.