Salam, SteemFoods topluluğu. Bu gün yarpaq dolması bişirdim.
Dolmanı bişirdiyim müddəti çəkmişəm. Deməli, yarpaq dolması üçün nələrdən istifadə etdim.
Yarım kq qıyma dana əti
Yüz qram yumru düyü
İki xorək qaşığı kərə yağı
Göy lobya yarpaqları
İstiot, sarıkök, duz.
Əvvəlcə dolmanın içini hazırladım. Bunun üçün əlimdə olan malzemeləri yaxşıca qarışdırdım
Daha sonra yığdığım lobya yarpaqlarını qaynar suya salıb çıxardım. Bunu dolmanı bükmək rahat olsun deyə elədim.
Artıq yarpaqlar da, iç də hazırdı. Səliqəli şəkildə dolmaları büküb bişirəcəyim qazana yığdım.
Afiyət olsun😊