Hola amigos de Steemfoods espero se encuentren muy bien Dios los bendiga!
Hoy le vengo a mostrar como hacer una sopa de res (carne), especial para compartir en familia.
Ahora le mostraré los ingredientes.
Ingredientes:
Aliños como: Cebolla, ajó, aji dulce, montesito, 2 cubitos de carne, orégano y un toque de sal al gusto.
Verduras como: Ahuyama, topocho, yuca, ocumo Blanco y la carne para la sopa o huesos de res.
Paso # 1:
Se pone hablandar los huesos de res o la carne de res en una olla de presión por unos 25 minutos, una vez que esté blando los huesos de res (carne) se coloca en una olla con agua, junto con la verdura, aliños y cubitos o si prefieren los aliños los sofríen con un poquito de aceite (onoto), una vez esté sofrito se lo hechan a la olla con la verdura y la carne.
Solo queda esperar que hierva la sopa y se hablande la verdura, una vez ya toda blanda la verdura pueden apagarla y disfrutar de una rica sopa en familia.
Espero les haya gustado mi pequeño menú, hecho con mucho amor y cariño.
