Tortilla de calabacin// Nutritiva y fácil

Saludos amigos de la comunidad SteemFoods, es mi primera publicación por acá soy nueva en esta grandiosa plataforma. Estoy muy emocionada en compartir mi contenido con ustedes, en esta oportunidad les voy a presentar una deliciosa, nutritiva y sobre todo muy fácil de realizar, tortilla de calabacin .

El calabacin contiene vitaminas como la A y la C, ademas de tener ácido folico, potasio, hierro debido a su abundante contenido de fibras, y por ende por esta cantidad de fibras es ideal para las personas que quieran adelgazar ademas de abarcar mucha agua, también controla el colesterol, en pocas palabras esta hortaliza nos trae mucho bienestar a nuestras vidas. Y acompañada de huevos mucho mejor.

Ingredientes: Para 1 persona

• Medio calabacin
• Un rama de cebollin
• 2 huevos
• 50 gramos de queso
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1

Picamos el calabacin en rueditas, el cebollin y se ralla el queso

Paso 2

En un sarten se agrega el aceite, se calienta un poco, se echa el calabacin y el cebollin

Paso 3

Seguido agregamos la pizca de sal, y se va a cocinar hasta que este aldente

Paso 4

A los huevos se le agrega sal, pimienta y orégano al gusto. Ademas del queso. Debemos tener presente que si el queso que se va agregar es salado echamos menos sal o no le agregamos. Batimos esta mezcla

Paso 5

Lista la mezcla de los huevos se va agregar el calabacin ya cocinado

Paso 6

Unimos todo, y en un sarten previamente calentado echamos la mezcla

Se deja allí tapada hasta dorar por un lado, para luego voltear y cocinar del otro

Lista nuestra tortilla si lo deseamos ponemos un poco mas de queso por encima

Servimos y a disfrutar. Espero pronto hagan esta fantástica receta, créanme que es deliciosa.

Esta receta sirve para un almuerzo, una cena, desayuno o hasta para una merienda nutritiva

Gracias a toda la comunidad. Un saludo y agradecimiento al amigo @alikoc07, @steemcurator01 @steemcurator02 y a la familia @booming

Fotos tomadas desde mi teléfono Samsung MiniS3