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Hola amigos de @steemfoods espero estén bien. Hoy les presento esta receta que es muy fácil deliciosa y sobre todo muy económica. El majarete es un dulce típico de la cuenca del caribe, en Venezuela lo preparamos en semana santa.
Esta receta me la enseño a preparar mi papa a el le queda muy delicioso el majarete, y hoy quise recordarlo porque llevo 1 año sin verlo como todo venezolano fue a buscar un mejor futuro.

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Ingredientes

1 coco
1 taza de harina de maíz blanca
½ taza de azúcar
Vainilla
Canela en polvo

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Preparación

Paso 1
Extraer la leche de el coco, metemos el coco con ½ taza de agua a la licuadora y licuamos, pasamos por un colador y exprimimos para sacar toda la leche.

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Paso 2
Vertemos la leche en una olla y dejamos calentar.

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Paso 3
Le añadimos un poco de cipe de el coco.

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Paso 4
Agregamos la ½ taza de azúcar y disolvemos.

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Paso 5
Agregamos una cucharada de vainilla

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Paso 6
Ya que la leche de coco este caliente agregamos poco a poco la harina de maíz, y mezclamos sin dejar que se formen grumos, no dejar pegar en el fondo de la olla.

Nota

Disolvemos la harina en un poco de agua antes de verter a la leche de coco.

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Paso 7
Dejar cocinar 8 minutos y al comenzar a hervir y formar burbujas retirar del fuego.

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Paso 8
Agregamos al molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

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Paso 9
Desmoldamos y espolvoreamos canela.

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Muchas gracias a @steemitfoods por tener este espacio abierto para compartir nuestras recetas igual para a @ steemcurator01 @rypo01 @steemcurator02 todo el apoyo que pueda brindarme.