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Hola amigos de @SteemFoods gusto en saludarles.

Quiero compartir con ustedes esta receta que es muy fácil y sencilla de preparar, la famosísima ensalada cesar, esta ensalada es ideal para compartir con pastas, arroz y cualquiera carne bien sea roja o blanca.
Habitualmente esta ensalada no lleva pollo pero me encanta, agregarle porque le da un sabor espectacular.

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Ingredientes

• 200 gramos de pechuga de pollo cortada en dados
• 100 gramos de pan tostado cortado en cubos
• 100 gramos queso parmesano
• 1 limón
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de vinagre
• 2 dientes de ajo
• Aceite 40 mililitros
• Mayonesa 2 cucharadas
• 1 lechuga mediana

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Preparación

Paso 1
Sazonamos los 200gramos de pechuga cortada en dados y colocamos 1 cucharadita de aceite en una sartén y cocinamos hasta que quede dorada.

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Paso 2
Separamos la clara de la yema del huevo y agregamos la yema a la licuadora.

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Paso 3
Agregamos 30 mililitros de aceite, y el jugo de 1 limón.

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Paso 4
Añadimos los 2 dientes de ajo, y una cucharadita de mostaza.

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Paso 5
Agregamos 2 cucharadas de mayonesa y los 100 gramos de queso parmesano y licuamos.

Listo salsa cesar

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Paso 6
Cortamos la lechuga con las manos en trozos medianos.

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Paso 7
Colocamos la lechuga en la ensaladera, y agregamos la pechuga de pollo ya cocida.

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Paso 8
Añadimos los cubitos de pan y mezclamos.

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Paso 9
Por ultimo agregamos la salsa a la ensalada cesar y está lista para degustar.

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Como podemos ver es una ensalada muy sencilla de preparar, además es muy refrescante para estos tiempos de calor espero les guste mi receta.
Gracias a @alikoc07