Hola queridos Steemians de esta maravillosa Comunidad liderada por el amigo @alikoc07 y @steemitfoods, gusto en saludarles; hoy les vengo a presentar esta rica receta.

Ingredientes.

• 6 Ruedas de pescado.
• 1-1/2 Arroz.
• Aceite Onotado
• 3 Papas pequeñas.
• 1 Zanahoria mediana.
• 8 Ajíes.
• 1 Cebolla pequeña.
• 1/4 Pimentón rojo y verde.
• 8 Dientes de ajo.
• Adobo, curry, pimienta y orégano molido seco.

Paso 1.

• Primero sazonamos el pescado con el adobo, pimienta, curry, el ajo triturado, el orégano seco y dejamos marinar.

Aquí sazonado el pescado.

Paso 2.

• Mientras se marina nuestro pescado, procedemos a preparar nuestro arroz, en la cual ponemos en la estufa un caldero con 3 cucharadas de aceite, precalentamos y agregamos la taza y media de arroz, sofreímos un momento, le hechamos tres tazas de agua, su punto de sal y dejamos cocinar por 15 minutos o hasta que listo.

Preparación del arroz.

Paso 3.

Seguidamente picamos nuestros ajíes, cebolla en cuadritos pequeñitos, y los 1/4 de pimentones en tiritas (julianas) e igualmente pelamos nuestras papás y zanahoria.

Picando los aliños y pelando las papas y zanahoria.

Paso 4.

• Las papas las picamos en rodajas y la zanahoria en tiritas (julianas).

Picando las papas y zanahoria.

Paso 5.

• En un sartén agregamos aceite onotado, precalentamos y sofreímos hasta que cristalicen solo la cebolla y ajíes.

Sofriendo los aliños.

Paso 6.

Seguidamente ponemos las rodajas de papas, luego el pescado, esto es para evitar que se pegue nuestro pescado y finalmente le agregamos agua solo que cubra hasta la mitad del pescado. ( Esto para evitar que se nos vaya a deshacer).

Poniendo en cocción el pescado.

Paso 7.

• Al empezar a hervir agregamos la zanahoria y pimentones que teníamos reservado, bajamos la llama de la estufa, tapamos y dejamos cocinar entre 5 y 10 minutos. Y de esta manera estará listo nuestro pescado.

Agregándole la zanahoria y pimentones.

• Y así quedará nuestro delicioso pescado sudado.

Listo nuestro rico pescado.

• Espero les sea de su total agrado y puedan también realizar tan deliciosa receta.

Saludos 🤗🤝 y bendiciones para todos 🙏🛐

-Fotos tomadas desde mi teléfono moto e6S.