Hoy hice mercadito de verduras, eso alivió mi corazón porque quería comer nuevas recetas que he visto por Internet y además, quiero implementar la comida sana en mi vida. Así que, quise hacer tacos vegetarianos, aunque tiene carne pero es un nombre creativo ya que es todo más sano y con menos calorías.

1. Picar la cebolla y el brócoli para preparar la carne molida. Vas a sofreír en aceite vegetal la cebolla y el brócoli en menos de 1 minuto, luego incorporas la carne molida para así sofreír un poco en conjunto.

2. Posteriormente, vamos a añadir la salsa de tomate, la sal y agua, no mucha agua, la dejamos cocinar durante 10 a 20 minutos. Déjala cocinar bastante para no comer carne cruda.

3. Vas a cortar el tomate en cuadritos, acomodar la lechuga en forma de taco (No cortes las hoja, saca las hojas más gruesas) y añades la carne molida encima de la lechuga, luego vas a añadir el tomate.

4. A parte, quise preparar jugo de guayaba así que empecé a licuar y le añadí dos cucharadas de azúcar. En el otro lado, añadí pedazos de plátano maduro, para eso lo cociné un poco en el sartén, no añadí aceite, fue más a un estilo asado para evitar lo más posible con el aceite vegetal. Añadí por encima los mini plátanos y woala.

Muchas gracias por haber llegado hasta aquí, espero que haya sido de su agrado. Le agradezco a @alikoc07 y @steemitfoodspor apoyar mis publicaciones y a los mejores curadores @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator03 @steemcurator04 @steemcurator05 @steemcurator06 y al nuevo equipo @booming01 @booming02.