They Bets steemfoods || 27/09/21|| Deliciosa Gordon blue al estilo Venezolano receta by @ingluis

Saludos queridos amigos de steemfoods es grato volver por acá y deleitarme con todas las recetas de la comunidad, el día de hoy voy a preparar un Gordon blue al estilo Venezolano

Reseña del plato

Este platillo es originario de Francia y es conocido como el Corton Bleu esta compuesto de pollo relleno de queso y jamón, en Venezuela es conocido como Gordon blue en la gerga popular. Es uno de mis platos favoritos, claro yo le doy mi toque personal y queda ecxelente.

¡Ahora sí empecemos a cocinar ese Gordon blue!

_{Presentación para steemfoods, que belleza de platillos amigos.}

Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes.

Ingredientes.

Para está receta use, muslo de pollo deshuesados, cebolla, ají, ajo, sal mostaza, salami en rodajas, mantequilla, sal, salsa de soya y azúcar.

_{Salami en rojadas.}

_{Muslo de pollo deshuesados.}

Pdt: Está porción es para dos personas así que solo use dos muslos de pollo.

Preparación de Gordon blue.

Picar los aliños.

Debemos picar la cebolla en rojadas, el ajo y el ají en pequeños trozos de manera que hagamos más adelante un rico sofrito con estos ingredientes.

_{Picando el ají dulce.}

_{Todos los aliños picados.}

Preparar nuestro enrollado.

Primero debemos estirar en una tabla el muslo de pollo y golpear con un mazo de cocina para estirarlo bien.

Al tener este pollo ya bien estirada procedemos a colocar una rodaja de salami y cebolla en aros.

Luego enrollamos y amarramos con hilo pabilo y elaboramos unos nudos sencillos. Colocamos en un bol y agregamos sal mostaza, salsa de soya para condimentar los enrollados listos.

Sofreír y cocinar el Gordon blue.

Ahora bien ya tenemos todos armado, el siguiente paso es poner a calentar el sartén, agregar dos cucharadas de mantequilla y una cuchara de azúcar cuando está se derrita agregar los aliños y sofreirlos bien.

Cuando tengamos todo sofrito, colocamos nuestros enrollados y lo tapamos está cocción puede durar al rededor de 15 min debemos darle vuelta en el proceso.

Ahora sí listo para servir, está plato lo decidí acompañar con arroz blanco y ensalada de toma, lechuga, cebolla y pepino, de verdad una delicia, ustedes pueden combinarla con cualquier otro contorno.

Saludos a todos amigos, tenía tiempo sin pasar por acá, causas ajenas a mi voluntad, pero estoy devuelta espero contar con el apoyo de @steemitfoods