![IMG_20210418_200927.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmd1zrRpwcrmpKquBV9zs4tvaNpEUFQFCsmAh41Pm6mBdS/IMG_20210418_200927.jpg)
Buen día Comunidad SteemFoods, de nuevo con ustedes, hoy les traigo una delicia (postre) tradicional de nuestro País, Venezuela. A continuación la receta para la elaboración de la Torta de Tunja.
Materiales que necesitamos
1 papelón
1 kilo de harina de trigo
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1 papeleta de Bicarbonato de Sodio
1 papeleta de Clavos especies
1 papeleta de Anís Dulce
1 Coco
1 litro de agua
En primer lugar debemos colocar en una olla el litro de agua a fuego lento, picar el papelón en pedazos, añadirlo a la olla, agregar la papeletas de clavos especies y Anís Dulce y esperar que se diluya totalmente el papelón.
![IMG_20210418_175746.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmTieqToAeWhBQJHcN6Fi1joTtoHvKiv2EEUAfiUgzjgz8/IMG_20210418_175746.jpg)
![IMG_20210418_175706.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmVV2ERbhnqJWE9ht1K5ibkaLYPvBoeCphCaBe53xWwxet/IMG_20210418_175706.jpg)
Seguidamente, en un bowl debemos colocar la papeleta de Bicarbonato de Sodio (una cucharada)
![IMG_20210418_175902.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmVy76MPQS5FToeVPC2aQ8r9Py8D28K6DLTkxijLqFkQKv/IMG_20210418_175902.jpg)
Luego el papelón ya disuelto lo colamos donde añadimos el bicarbonato.
![IMG_20210418_175959.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUKFi1tPVfc45jm5283LtRTyra7zNzz6AZGdaM2WANKzB/IMG_20210418_175959.jpg)
Esperamos unos minutos que la mezcla haya bajado la temperatura para agregarle las dos cucharadas de mantequilla y batimos rápido para que se disuelva
Se le agregan los huevos. Es importante batirlos rápido para que no se cocinen por lo caliente de la mezcla.
Finalmente añadimos el kilo de harina de trigo.
Previamente se debió rayar el coco para anexarlo al final a la mezcla de la torta.
Antes de colocar nuestra mezcla ,se debe untar a la tortera mantequilla y harina de trigo para que no se pegue .
![IMG_20210418_180036.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmVjcYi711Jbz4VkBmkgZ5W83R5vWXDdAZCNa7Urvjk2sp/IMG_20210418_180036.jpg)
![IMG_20210418_180134.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmewJeFcrERx5Vqr5dwtv3jULEmPeTE2FE2oXXkFWcto4n/IMG_20210418_180134.jpg)
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Se coloca en el horno a 180º por 40 minutos, 20 minutos a fuego alto y 20 minutos a fuego lento.
![IMG_20210418_184547.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmZQwADU6gwoFPeV9rvUCrN5X5HkMN3Ee7amJC4TGZ4sPw/IMG_20210418_184547.jpg)
Echamos un vistazo y verificamos como va la cocción de la torta y probamos con un cuchillo, si sale seco la torta está lista
![IMG_20210418_195225.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQme2yyjDzpbgX1dzWiijim7bUitHR2ZEc2eR7P12LoSPis/IMG_20210418_195225.jpg)
![IMG_20210418_194423.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmRgtWspUvCx58UdkoweKGkmqWyXp7yvTKbBEMSFHBE1Xm/IMG_20210418_194423.jpg)
![IMG_20210418_195808.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmeCdJa19yT9LPS48HQEqw2KKJjd96vpMV9MzNCbYTVa16/IMG_20210418_195808.jpg)
![IMG_20210418_200858.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmZ8tpa89PqmVbb3nZsUtLrSqHTRMqgYJuFcXQHEzEU8KK/IMG_20210418_200858.jpg)
Espero les haya gustado y los invito a prepararla en casa. Cuando la prueben no dejarán de comérsela toda. Hasta una próxima oportunidad mis queridos amigos de la Comunidad SteemFoods
Fotos tomadas por @ingrid1356
Rica y esponjosa, Gracias por compartir su receta paso a paso con nosotros en SteemFoods.
Le invito a utilizar estas etiquetas:
#steemfoods-exclusive #steemfoods-venezuela #steemexclusive
Feliz noche.
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Lo tomaré en cuenta @rypo01. Muchas gracias por su comentario y sus publicaciones excelentes
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Saludos, eso se ve rico...!
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muchas gracias @lolecedeno y muy buenas tus publicaciones
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Rica! me encanta .
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muchas gracias @mariaveliz. Cuídate. Saludos.
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