Muy buenas buenas mi gente, familia y amigos steemians pertenecientes a la estupenda comunidad steemfoods como están todos aquí les presento una muy buena, sabrosa, golosa y jugosa receta de guiso de cuero de cerdo o cochino llamada chicharronada, la cual es muy fácil de hacer y muy económica.

A continuación les mostraré los pocos ingredientes a utilizar y el modo de preparación así que comencemos sin más preámbulos la receta de guiso de cuero de cerdo o chicharronada:

Ingredientes
300. Gramos de Cuero de Cerdo o cochino
100 gramos de cebollín
1 Tomate Mediano
1 cebolla Mediana
2 Ají Dulce
100ml de agua
1 cucharadita de Sal
1 cucharada de aceite onotado

Preparación

• Paso 1: Comiencen por lavar y cortar en trozos pequeños el cuero del cerdo o cochino.

• Paso 2 : Luego se coloca en un sartén antiadherente el cuero de cerdo y se cocina a fuego lento con 50 ml de agua, esto es para ir sacando el aceite natural que bota el cuero del cerdo al ser cocinado.

• Paso 3: Aún estando cocinandose el cuero y sofriendose a la vez aprovechamos de cortar todos los aliños en trozos pequeños. (Tomate, cebolla y cebollín)

• Paso 4: Ya estando listo el cuero de cochino o cerdo cocido, con una textura semicrujiente le colocamos los aliños ya picados y 50 ml de agua más para que se forme la salsa.

• Paso 5: Ya este es el paso final de la preparación donde sólo se agrega la cucharadita de sal y una cucharada sopera de aceite de onoto, para que le dé el color y el sazón final.

• Paso 6: Luego apague el fuego, deje reposar y disfrute de un sabor auténtico y gustoso listo para compartir con cualquier contorno de su preferencia.

Bien bien mis amigos y amigas me despido de ustedes, espero que lo hagan con estos sencillos pasos y les guste la receta de antemano gracias por su apoyo.

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^{La receta y las fotografías son contenido original, las imágenes fueron tomadas con mi teléfono Krip k4 y son exclusivas para ésta publicación en Steemit by @joseph12}