Saludos amigos de #steemfoods es un gusto saludarlos, estoy de regreso nuevamente a #steemit luego de estar un poco alejada por el trabajo. Después del día de las madres me tome 2 días de descanso y decidí realizarle a mi mama una rica pasta con vegetales para consentirla un poquito.

Empezamos seleccionando los ingredientes y a picarlos en forma de cuadros las cebollas, los tomates, el ajo, el cilantro y el perejil. El ají dulce solamente hay que quitarle el tallo y apartarlos a un lado ya que ese se usa para hacer la salsa.

Una vez que tenemos todo picado, procedemos a agarrar un calderito o una sartén honda y ponemos a sofreír nuestros ingredientes con una cucharada de mantequilla, aceite, orégano, sal y pimienta según sea su gusto.

Por otro lado dejamos un poco de cada ingrediente para la salsa. En una licuadora, agregamos nuestro puñito de tomates, cebollas, agregamos el ají dulce, un poco de sal y pimienta al gusto y licuamos hasta que nos quede una salsa espesa

Agregamos aproximadamente 2 tazas de agua y nuestra pasta, removemos y tapamos nuestro sartén. Dejamos cocinar por 15 minutos según sea la marca de la pasta que uses, en mi caso use la marca mary y esa pasta esta lista muy rápido y como no quería que se me pasara de cocción y me quedara mazacotuda y pues estuve muy pendiente en ese momento jejeje.

Una vez que nuestra pasta esta lista, coloque la sartén en una hornilla mas pequeña y la deje cocinando 5 minutos mas a fuego lento para que se secara un poco mas y se integrara mas la salsa, pero queda a su gusto si les gusta espesita o un poquito mas aguadita.

Para acompañarla la serví con unos plátanos dulces que quedaron exquisitos que en la próxima receta se los enseño a hacer, son suuuuper ricos 😍😍