🍪 Ricas Galletas de Limón y Mantequilla para Merendar 😋.~ | Por: @juliacast | 02 - 08 - 2021 |

Yo soy Julia y el día de hoy quiero compartirles una riquísima receta de galletas. Realmente son muy sabrosas, la combinación del sabor cítrico y el dulce hace que sean muy deliciosas al paladar, así que vamos a ver la preparación de estas ricas Galletas.

En un bowl colocamos los cien gramos de mantequilla junto con la taza de azúcar y revolvemos hasta que esto se haga una mezcla homogénea.

Cuando los primeros dos ingredientes estén mezclados de forma correcta añadiremos el huevo y revolvemos hasta que se integré muy bien.

Cuando el huevo este bien mezclado añadiremos la cucharadita de esencia de vainilla y revolvemos.

Añadimos después el jugó del limón, revolvemos.

Está masa la reservamos. Ahora tomaremos nuestra taza y media de harina de trigo y la cucharadita de polvo de hornear, mezclados estos dos ingredientes hasta que estén bien integrados.

Tomamos nuestra primera mezcla y los ingredientes secos. Tamizamos la harina y la vamos añadiendo poco a poco en la mezcla líquida. Vamos revolviendo hasta que se haga una masa más compacta que puedas comenzar a manipular con las manos, si aun esta muy blanda y se te pega a los dedos agrega más harina. Añade más harina si lo necesitas pero recuerda que tienes que hacer una masa moldeable.

De esta masa sacamos bolitas que aplastaremos y les daremos la forma de galletas.

Ahora tomamos una bandeja limpia y la untamos en mantequilla y después en harina de trigo.

Colocamos las galletas sobre la bandeja ya enharinada y precalentamos el horno a 180 grados.

Cuando ya esté suficientemente caliente metemos las galletas y esperamos a que estas se doren en los bordes.

Las galletas de verdad quedan muy ricas con café y mermelada. Realmente son muy buenas, muy ricas para compartir en familia.

Bueno, esa fue toda mi receta, espero que les haya gustado y que la puedan hacer en sus casas. Sin más que decir yo soy Julia.