UN RICO Y DELICIOSO ALMUERZO PARA COMPARTIR CON USTEDES
Delicioso almuerzo. Villa de Cura, Aragua, Venezuela Octubre 2021. Photo by @juliandiaz.Ubicación What3Words
INGREDIENTES
INGREDIENTES:
- 6 berenjenas medianas
- 1/2 kg de carne molida
- 4 tomates medianos
- 2 cebollas medianas
- 6 dientes de ajo
- 2 zanahoria medianas
- 1 pedazo de repollo
- 1 cubito
- leche en polvo
- maizina
- sal al gusto
- mayonesa
- aceite
- mantequilla
- queso blanco rallado
- queso pecorino rallado
PASO A PASO PARA PREPARAR LAS BERENJENAS Y EL ALMUERZO COMPLETO
PASO 1.)
en un caldero vamos a colocar aceite, añadimos el ajo triturado para sofreír y luego incorporamos la carne molida, sofreímos. Por otra parte, vamos licuando los tomates con cebolla y un poco mas de ajos. Por ultimo colocamos toda esta mezcla en el caldero junto a la carne molida, dejamos que se cocine y apagamos. Lista nuestra salsa de carne molida.
Ahora incorporamos a la carne, dejamos cocinar y lista la salsa
PASO 2.)
Ahora vamos a cocinar la salsa blanca, mejor conocida como bechamel
en una olla colocamos agua, le agregamos 4 cucharadas de leche, batimos y le colocamos la mantequilla, el queso rallado, el cubito y la maizina. Batimos, cocinamos a fuego lento hasta que espese y apagamos. Lista a salsa blanca.
Lista la salsa blanca
PASO 3.)
PREPARANDO LAS BERENJENAS
lavamos, picamos, quitamos la pulpa de las berenjenas y dejamos en forma hueca para que simulen una canoa, veamos:
PASO 4.)
en este paso vamos a rellenar las canoas y colocamos en el horno para que se cocinen por un periodo de tiempo de 10 minutos, luego sacamos del horno y colocamos la salsa blanca con el queso pecorino rallado, dejamos cocinar por 15 minutos mas y tenemos listas las berenjenas, veamos:
sacamos del horno y colocamos la salsa blanca y queso pecorino
LISTA LAS BERENJENAS
PASO 5.)
en una taza coloco el repollo picado en tiras, la zanahoria rallada, cilantro picadito, mayonesa, aceite y sal al gusto, revolvemos y lista la ensalada
PASO 6.)
en una recipiente colocamos 4 tazas de arroz con 8 tazas de agua, dejamos que hierva. En lo que este hirviendo bajamos la llama y tapamos, dejamos que se cocine y listo el arroz.
PASO 7.)
en este paso voy a servir el almuerzo que he preparado por el dia de hoy, a continuación les muestro el trabajo final
TRABAJO FINAL
Amigos gracias por seguir el paso a paso de mi almuerzo del dia, agradecido siempre por su visita y apoyo
Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de las berenjenas rellenas con carne molida
Trabajo configurado al 50% para las obras que realiza la comunidad @steemfoods a través de sf-charity...
TODAS LAS IMAGENES SON DE MI PROPIEDAD LAS TOME CON MI TEEFONO GALAXY J2 CORE Y SON DE USO DE @STEEMIT.
PUBLICADO EN TWITTER
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@juliandiaz felicidades tu plato de hoy super nutritivo
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hola amiga, si es muy nutritivo y sabroso... aproveche la cosecha , gracias por pasar y dejar tu comentario, bendiciones...
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Que divinas se ven, siempre e querido prepararlas así, o en crema para untar pero ni idea, de como tomare receta.
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ok, espero que te animes si estuviera cerca te regalos las berenjenas, gracias por pasar saludos...
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Hello : @juliandiaz
Thank you so much for participating in Season 2 of The Food Diary Game Event. We will support this Food Diary Game post you prepared with one of the @booming accounts. Keep producing content in the SteemFoods Community. :)
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thank you so much master, i really appreciate your support, have a good day....
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