Un dia de cocinar hallaquitas de chicharrón. Villa de Cura, Aragua, Venezuela, Octubre 2021.
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Mi Amigo Diario
DESAYUNO:
Mi desayuno del dia, photo by @juliandiaz.
PRECIOS DE LOCURA EN EL SUPERMERCADO
Unas compras en medio de un desastre, photo by @juliandiaz.
PASOS PARA HACER LAS HALLAQUITAS:
PASO 1.)
en un caldero coloque aceite espere que se calentara y coloque ajo y cebolla picaditas, luego coloque los demás aliños, sofreí por un periodo de tiempo de 5 minutos
PASO 2.)
en lo que estos aliños estén casi listos, coloque los chicharrones previamente triturados, revuelvo con mucho cuidado y listos el guiso de chicharrón, la chicharronada como decimos los venezolanos. Dejo reposar el guiso y me voy a realizas la masa. Las hojas para envolver deberían estar previamente remojadas
PASO 3.)
la masa se realiza de la siguiente manera: en UN recipiente, coloco harina y agua amaso con cuidado y luego coloco el guiso
PASO 4.)
ahora voy a montar las hallaquitas de chicharrón y una ves que termine allí, me fui a la cocina amontar el agua para cocinar
PASO 5.)
una ves que coloco las hallaquitas en el agua hirviendo, las dejo cocinar por un periodo de tiempo de 20 minutos, luego las saco y dejo reposar. En ese lapso de tiempo me fui a buscar unas galletas para merendar
La merienda, mientras se cocinaban las hallaquitas, photo by @juliandiaz.
AMIGOS ASI PASE LA TARDE, COCINANDO LAS HALLAQUITAS QUE LUEGO ME SERVI CON UN PEDAZO DE QUESO LLANERO.
CENA
GRACIAS A TODOS POR SU VISITA Y APOYO, ESPERO Y HAYAN DISFRUTADO SU DIA, ASI COMO FUE PARA MI. UN DIA LLENO DE BENDICIONES AUN CUANDO TENEMOS DIFICULTADES Y PROBLEMAS SIEMPRE DEBEMOS MOSTRAR LA OTRA CARA DE LA MONEDA.
configurado al 50% para ayudar con las obras que promueve @steemfoods a través de sf-charity.
TODAS LAS IMAGENES LAS TOME CON MI TELEFONO GALAXY J2 CORE Y SON DE USO DE @STEEMIT.
Hallaquitas de Chicharrón que rico, gracias por compartir tu receta.
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hola amiga ,,, si me quedaron muy ricas ... saludos...
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Qué ricas se ven esas hallaquitas amigo me encantan, tu día lleno de muchas bendiciones en tu mesa
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hola amiga ...me quedaron muy sabrosas... se terminaron en un dos por tres... no aguantaron... gracias por la visita...
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Gracias por compartir esta receta amigo@ julian diaz ,como tu has dicho es una bendición
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hola amiga ... si gracias a Dios pude cocinar esta hallaquitas y disfrutar en familia....
saludos...
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