Hola a toda mi gente nuevamente para mi es un placer saludarlos, hoy estaremos haciendo una receta para nuestra comunidad #SteemFoods de antemano un saludo a mi amigo @alikoc07, agradecido siempre por el apoyo y recepción en este tipo de publicaciones
La comida que les traigo el día de hoy es una receta como siempre se las comparto: rápida, fácil y deliciosa, El plato de hoy es:
CARNITAS DE RES EN SALSA DE QUESO
LOS INGREDIENTES SON:
- 4 Filetes de carne de res.
- 3 Cucharadas de queso fundido.
- 3 Cucharadas de crema de leche.
- 50ml de leche completa.
- 1 Cebolla grande.
- 2 Pimenton.
- Especias al gusto (Pimienta, Ajo en polvo, Sabroseador completo, Sal)
Para sofreír usaremos lo siguiente:
- 1 50ml de aceite .
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal.
PREPARACIÓN:
1- Primeramente condimentamos los filetes de carne con la sal, el ajo en polvo, el Sabroseador y la pimienta y lo llevamos al frízer por al menos 60 minutos
.jpeg)
4- Pondremos en un sarten a derretir la mantequilla y luego agregaremos la cebolla para sofreírla.
.jpeg)
)
6- Una ves derretido y mezclado con las cebollas procedemos a ponerle los 50ml de leche completa.
.jpeg)
7- dejamos hervir un poco hasta que reduzca nuestra mezcla y de una consistencia pastosa y lo reservamos para luego agregarlo a la carne.
.jpeg)
9- Sacamos nuestros filetes y los dejamos reposar de 10 a 15 minutos.
.jpeg)
10- Una vez reposados nuestros filetes los cortamos en tiritas finas.
11- Luego en el mismo sarten donde sellamos los filetes aprovechamos ese aceite y colocamos a saltear nuestros vegetales (tomate, cebolla y pimenton).
12- Ya una vez que nuestros vegetales esten salteados le incorporamos la carne previamente cortada.
13- A medida que vamos mezclando y luego de que esto se haya fusionado por al menos unos 5 minutos incorporamos nuestro derretido de queso manteniendo la cocción a fuego medio bajo
14- Una vez fusionada nuestra carne con nuestro derretido de queso, hacemos el mismo procedimiento de mezclar y cocinar e incorporamos nuestras 3 cucharadas de crema de leche .
15- Finalmente dejamos reducir la salsa de nuestra preparación homogénea y espesa, a demás que ayuda a fusionar todos los sabores de los ingredientes de este plato.
16- Lo presentamos en nuestro plato acompañado de un arroz y una ensalada pico e gallo para luego deleitar nuestro paladar.
No se les olvide COMENTAR en las RESPUESTAS si les gusto, a demás de COMENTAR con que otra ensalada o guarnición acompañarían este rico plato
)
__🖐ME DESPIDO Y SE ME CUIDAN, HASTA LUEGO🖐__