INGREDIENTES:

250gm pechuga de pollo
200gm harina juana
2 zanahoria mediana
2 papa mediana
4 cucharada de mayonesa mavesa
sal al gusto.

PREPARACION DE LA ENSALADA:

PASO #1

Cocine los 250gm de pechuga, las dos papa y la zanahoria.

PASO #2

Desmeché los 250gm de pollo.

PASO #3

Le quite la concha a la zanahoria y a la papa.

PASO #4

Corto la zanahoria y la papa en cuadrito:

PASO #5

procedo a unir la zanahoria la papa y el pollo.

PASO#7

Le agrego la sal al gusto y las 4 cucharadas de mayonesa mavesa:

Asi quedo esta rica ensalada de pollo:

Ahora voy a preparar la masa para la arepa amarilla :

PASO #1

En una taza con un cuartico de agua luego le quito la concha a la zanahoria la lavo y por la parte del rayo por la parte mas finita para darle el color amarillo a la masa le agrego sal al gusto :

Ahora le agrego la harina y hay vemos como la zanahoria le da el color amarillo:

Al budare le coloco un poquito de aceite para curarlo para que la arepa no se pegue:

Luego abrimos para rellenar nuestra arepa con la ensalada previamente preparada:

y ¡luego a disfrutar de nuestra arepa espero les agrade!

^{Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Samsung J2CORE}