Caramelos de Jengibre

in hive-148497 •  4 years ago  (edited)

Caramelos de Jengibre


Como todos sabemos estamos en una situación de pandemia donde todos debemos cuidarnos excesivamente, las afecciones respiratorias pueden aparecer en cualquier momento es por esto que es importante tener en consideración la medicina natural de las abuelas que siempre ha funcionado, el Jengibre es una planta medicinal que sirve para muchas cosas, en casa nos gusta plantarlo y cosecharlo para tenerlo fresco.

En el siguiente enlace pueden observar todas las características y propiedades del jengibre Fuente

El día de hoy les voy a enseñar como hacer unos Caramelos de Jengibre muy sencillos y con ingredientes fáciles de conseguir, son unos caramelos dulce picosos que ayudan mucho a la garganta y a mucho otros procesos.


Ingredientes

*1/2 kilo de azucar
*1 vaso de agua
*2 cdas de Vinagre o una pizca de Cremor tártaro
*2 Cuchradas grandes de Jengibre molido

Preparación

Colocamos en una olla el azúcar, el agua, el vinagre o cremor tártaro y ponemos a cocinar a fuego alto sin revolver.

Para eso esperaremos pacientemente unos 10 minutos.




Cuando empiece a espesar, agregamos el jengibre molido, yo lavo bien la raíz con un cepillo y lo meto al pica todo para que quede bien triturado, en la licuadora también funciona, generalmente muelo suficiente y lo que queda lo pongo a congelar y dura mucho tiempo






Al tomar un color dorado bajamos del fuego, con mucho cuidado que ya la mezcla habrá triplicado su volumen movemos con una cucharilla hasta que haya bajado toda la espuma.





Colocamos una cubeta de hielo o molde de silicon previamente engrasado con un poquito de acite dentro de un recipiente con agua para protegerlos del calor y vaciamos nuestros caramelos cuidadosamente, un molde pequeño salen 50 caramelos, pueden probar con la mitad de la receta.



Espero que la disfruten, gracias a @adeljose, @tocho, @anasuleidy por el acompañamiento y a @mariita52 que le encantan las chupetas y caramelos, hasta una próxima oportunidad, un fuerte abrazo.



Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de mi presentación Fuente

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Hola :

Muchas gracias por crear contenido en la Comunidad SteemFoods. Sería mucho mejor si agregaras las fotos en tu publicación ampliando el tamaño. Los dulces que preparas se ven muy sabrosos. Apoyaré su publicación con la cuenta -steemcurator06 el 12.11.2020. Además, si usa el tamaño más grande de las fotos en su próxima receta deliciosa, puede ser seleccionado entre las mejores publicaciones de SteemFoods del día y obtener votos más grandes. Debes continuar produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods.

Gracias, lo tendré en cuenta para la próxima publicación.

Hola @karianaporras! Excelente receta y muy buena explicación, y lo más bueno es que son fáciles de preparar y son muy beneficiosos!!! Excelente le estaré diciendo a mi mamá para que los prepare, se ven deliciosísimos!!! Probablemente estaré haciendo una publicación y te mencionaré por tu gran idea!!!

Saludos @leyxi209!!!

#onepercent #venezuela #affable

Excelente esa es la idea, compartir, me gustaría verlos y probarlos, de verdad son muy ricos y beneficiosos para nuestra salud, aprovechemos de utilizar lo que mama naturaleza nos da.
#onepercent #twopercent #venezuela

Excelente esa es la idea, compartir, me gustaría verlos y probarlos, de verdad son muy ricos y beneficiosos para nuestra salud, aprovechemos de utilizar lo que mama naturaleza nos da.
#onepercent #twopercent #venezuela

Okey okey!!!! Y en este tiempo que estamos que tenemos que inventar son buenísimos =) !!!

Saludos @leyxi209!!!

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Hola amiga, siempre me han gustado los caramelos de jengibre, los compraba en las tiendas naturistas, pero hace rato que no compro, pero la receta es bastante facil y con materiales que tenemos en casa, voy a prepararlos, gracias por compartirnos esta receta.
Saludos.

Excelente, animate a hacerlos y que los disfrutes.